Saitaku einfach japanisch. So kochen Sie Tonkatsu: • 600 g Hähnchenbrust (geschlagen und flach gedrückt), Kalbs- oder Schweinelende, in 4 Scheiben geschnitten • 2 Eier, leicht geschlagen • 150g Saitaku Panko • Salz und Pfeffer zum Würzen • einfaches Mehl 1. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Tauchen Sie das Fleisch leicht in Mehl und dann in geschlagene Eier. Mit Panko bestreichen. 3. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun braten. Fleisch wenden und von der anderen Seite garen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Fleisch auf Papiertüchern abtropfen. 4. Mit Tonkatsu-Sauce, Reis und Gemüse servieren.

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