Streeckgenoten Geräucherte Butterbrotsalami

Boterhamwurst, aber eben etwas anders: nämlich geräuchert. Eine zarte Wurst mit einem leichten Rauchgeschmack. Einzigartiges Rezept unseres friesischen Metzgers Lieuwe Nicolai. Blk1 Schweinefleisch Lecker auf einem weichen weißen Brötchen mit Rahmbutter. Um eine süß-saure Gewürzgurke gewickelt als Snack. Hallo, ich bin Lieuwe Nicolai, Wurstmacher aus Leidenschaft. Zusammen mit meiner Frau Francisca Nicolai habe ich 1996 die Metzgerei in Oosterwolde von meinen Eltern übernommen. Ich bin die vierte Generation Metzger in der Familie, mein Urgroßvater begann 1910 mit dieser Familientradition. Wir führen eine Metzgerei, in der wir uns voll und ganz auf frisches Fleisch, Wurst und Fleischwaren konzentrieren. Schuhmacher bleib bei deinem Leisten. Das Wohl der Tiere liegt uns sehr am Herzen, eine Kuh gehört auf die Weide und ein Schwein soll auch draußen scharren können. In unserer Metzgerei verarbeiten wir ausschließlich Livar-Klosterschweine und sind dafür auch unabhängig zertifiziert. In der Wurstherstellung arbeite ich mit einfachen Gewürzen und Kräutern. So kann ich die Produkte genau auf den Geschmack der Verbraucher abstimmen. Durch diese Arbeitsweise habe ich bei Fachwettbewerben regelmäßig Preise gewonnen.