Streeckgenoten Salami

Eine köstliche reine Salami, hergestellt aus speziell ausgewähltem Rind- und Schweinefleisch. Gewürzt mit Knoblauch und frischen Kräutern, so wie man es von einer leckeren Salami erwartet! Nach dem Rezept von Johan Augustinus aus Tiel. Für das Brot, eine Brotzeitplatte oder zum Beispiel auf einer Pizza. Kombinieren Sie sie zum Beispiel mit einer kleinen Gewürzgurke. Mein Name ist Johan Augustinus und ich stamme aus einer echten Metzgerfamilie. Gemeinsam mit meinem jüngeren Bruder und meinem Vater führen wir eine handwerkliche Metzgerei und Produktionsbetrieb. Hier stellen wir täglich handwerkliche Produkte her, so wie sie vor 30 Jahren nach eigenem Rezept gefertigt wurden. Und das schmeckt man! Im Laufe der Jahre haben wir verschiedene nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. So wurde ich 2015 dreimal Europameister unter den jungen Metzgern. Und seit 2021 bin ich als Meistermetzger anerkannt. Der Meistertitel ist die höchste erreichbare Anerkennung handwerklichen Könnens in der Branche. Ihn zu erlangen zeugt von hervorragender Beherrschung des Metzgerhandwerks in allen Bereichen. Eine Krönung unseres schönen Betriebs.