Verwendung
Voor 3-4 personen
Zelf toevoegen:
200 g (basmati)rijst
(arachide)olie om in te bakken
450 g kipfilet in blokjes of reepjes (of tofu of tempeh)
1 courgette in blokjes
1 aubergine in blokjes
1 rode paprika in stukjes
Tip! 50 ml kookroom, raita dip en limoenpartje
Bereiden:
Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak de kip volgens de instructies op verpakking gaar en goudbruin. Voeg de courgette, aubergine en de paprika toe en bak 2 minuten mee. Voeg de tikka masala saus en het water toe en laat op lage temperatuur 12 minuten pruttelen. Serveer de tikka masala met de rijst. Tip! Voeg voor het serveren nog 50 ml kookroom toe voor een extra romige saus. Serveer met raita dip en een limoenpartje.
Zutaten
Ingrediënten: water, tomatenpuree, ui, cashewnoot, geraffineerde zonnebloemolie, suiker, kokospoeder, 1% knoflook, 1% gember, zout, 0,5% specerijen (chili, kardemom, kaneel, kurkuma, kruidnagel), 0,3% kruiden (fenegriek, laurier).
Waarvan toegevoegde suikers 1.9g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.00g per 100 gram
