Ulisse Pecorino Erde von Chieti

Kräftiger Wein aus der beliebten, besonderen Pecorinotraube. Dies ist ein Weißwein, der gut zu Fisch und Huhn passt. Probieren Sie ihn auch einmal zu einer (Garnelen-)Krokette. Farbe, Geschmack: weiß, vollmundig und trocken Rebsorte: Pecorino Land, Region: Italien, Abruzzen Passt gut zu: Fisch, Huhn Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 9 - Pecorino ist zurück. Nicht, dass er früher außerhalb der Abruzzen sehr bekannt war, aber die Traube schien ganz aus den Weinbergen zu verschwinden. Tenuta Ulisse ist eines der Weingüter, das weiterhin an Pecorino glaubte. Die Traube liefert kräftige Weine mit einem weichen Nachgeschmack und ist zum Essen gedacht, zum Beispiel zu kräftigen Fischgerichten und zu einem Stück Pecorino, italienischem Schafskäse. Die Traube verdankt ihren Namen übrigens den Schafen. Wenn die Herde auf eine andere Weide gebracht wurde, naschten die Tiere am liebsten von diesen Trauben. Bei Tenuta Ulisse sehen sie noch eine Gemeinsamkeit zwischen ihrem Wein und einem Schaf: Beide haben Kraft und wirken weich.