Undurraga Rosé

Gutes Beispiel für den neuen Rosé von heute. Mehr Farbe, mehr Geschmack, etwas Fülle, aber nicht schwer. Passt gut zu Schaschlik, Thunfisch und gegrilltem Gemüse. Auch lecker zum geselligen Beisammensein. Farbe, Geschmack: Rosé, trocken Rebsorte: Cabernet Sauvignon Land, Region: Chile, Central Valley Passt gut zu: Salat, Huhn Ausgezeichnet: De Grote Hamersma 7,5 Chilenische Weine sind bei uns beliebt. Das liegt an den vollen, fruchtigen Aromen und dem weichen Nachgeschmack, wodurch sie sich gut zum puren Genuss, als Aperitifwein oder beim Fernsehen eignen. Die Leute von Undurraga, einem Weingut, das es seit 1885 gibt, sind Fachleute in ihrem Handwerk, doch die Natur hilft kräftig mit. Eingezwängt zwischen den Anden und dem Stillen Ozean hat Chile vielleicht die besten Voraussetzungen weltweit, um Weintrauben anzubauen. Durch die isolierte Lage treten kaum Krankheiten auf. Gesunde Trauben bilden eine gute Grundlage für schmackhaften Wein. Das Klima trägt ebenfalls bei. Tagsüber sonnig und nachts kühl: das sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben. Und obwohl es wenig regnet, sorgt der Schnee in den Anden für genügend Schmelzwasser zur Bewässerung.