Vakslager Rippenbraten

Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

haal de rib roast 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de rib roast 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de rib roast droog met keukenpapier.

Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak de rib roast in 6-8 minuten rondom bruin. Bereid de rib roast vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden rib roast op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 150-180 minuten gaar.

Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de rib roast op de barbecue en gril in 10-15 minuten aan rondom bruin. Gril de rib roast met gesloten deksel in 2,5-3 uur gaar. Regelmatig keren.

Laat de rib roast 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.

en minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde., In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum., Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.