Frische-Set Pasta mit Lachs

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten

Inhoud pakket:
Courgette
Tomaat*
Ui
Knoflook
Pakje kookroom (200ml)
Zakje mix met kruiden (19g)

Zelf toevoegen:
1el (olijf)olie
250g (diepvries) zalmfilets
15g basilicum
300g (volkoren) pasta naar keuze

Bereidingswijze:
1. Ontdooi indien nodig de zalm en snijd in blokjes. Maak de groenten schoon. Pel de ui en knoflook, snijd de ui in stukken en de knoflook fijn. Snijd de courgette en tomaat in stukken. Scheur de basilicumblaadjes in stukjes.
2. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verhit 1 el (olijf)olie in een wok of hapjespan en bak de ui en knoflook 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg vervolgens de courgette toe en bak 2 minuten mee. Voeg ook de zalm en tomaat toe en bak 2 minuten mee
4. Voeg de mix met kruiden en kookroom toe, breng aan de kook en laat 5 minuten op lage temperatuur koken.
5. Serveer de pasta met de zalmsaus en basilicum.

Variatietip: Lekker met een frisse salade. Ook lekker spekjes in plaats van zalm.

Vegatip: Vervang de zalm door een blikje cannellinibonen en voeg toe in stap 4.

* = Klasse I

Ingrediënten: courgette, tomaat, ui, 18% kookroom (room (MELK), maïszetmeel, stabilisator: E407), 2% mix met kruiden (zout, 26% kruiden (dille, peterselie, kervel, oregano, dragon), groentepoeder (geroosterde ui, geroosterde knoflook), zwarte peper, zonnebloemolie, citroensapconcentraat), knoflook.

Na aankoop gekoeld bewaren (max. 7 °C).