Auch wenn die originale Zaanse-Mayonnaise bereits sehr salzarm ist, wurde für den Diät-Regal eine spezielle Variante entwickelt. Dies ohne den einzigartigen Geschmack der Zaanse Mayonnaise zu beeinträchtigen. 80 % Pflanzenöl, Eigelb aus Freilandhaltung, feiner Senf, natürlicher Essig und Kräuter. Die Salzreduzierung wurde durch den weitgehenden Ersatz von Natrium durch Kalium und Kräuter erreicht. Natrium ist ein Mineral, das Bestandteil von Salz ist. Zu viel Natrium kann Bluthochdruck verursachen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Es ist wichtig, die tägliche Salzaufnahme zu reduzieren. Der Gesundheitsrat gibt an, dass 6 Gramm Salz pro Tag die akzeptable tägliche Aufnahme sein sollten.

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