Beschreibung
Frisches Lachsfilet auf der Haut für 1 Person, aus den kühlen, reinen Gewässern der norwegischen Fjorde. Besonders geeignet zum Braten auf der Haut oder zum Grillen auf einer Grillplatte oder dem BBQ. Lecker, gesund und vielseitig:
* Festes Filet mit köstlichem, reinem Geschmack
* Reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen
* Verantwortungsvolle Zucht mit Rücksicht auf den Lachs sowie auf Natur und Umwelt
Verwendung
Grätenfrei: Trotz sorgfältiger Filetierung kann es vorkommen, dass unbeabsichtigt ein Gräte im Fisch verbleibt.
Zubereitung: Bratpfanne (beschichtet): Das Lachsfilet trocken tupfen und ein paar flache Einschnitte in die Haut machen. Das Lachsfilet rundum mit (Oliven-)Öl bestreichen und mit (Fisch-)Kräutern bestreuen. Den Fisch auf der Hautseite 1 Minute lang bei hoher Temperatur anbraten. Reduzieren Sie die Temperatur auf mittelhoch. Das Lachsfilet ohne Bewegung 4-7 Minuten backen, bis es zu 3/4 gar ist, damit die Haut knusprig wird. Das Lachsfilet umdrehen und weitere 1-2 Minuten bei niedriger Temperatur braten, bis das Lachsfilet gar ist. Im Ofen (180 °C): Das Lachsfilet trocken tupfen und ein paar flache Einschnitte in die Haut machen. Alles mit (Oliven-)Öl bestreichen und mit (Fisch-)Kräutern bestreuen. Legen Sie die Lachsfilets nebeneinander in eine gefettete Auflaufform und backen Sie sie 8–12 Minuten lang in der Mitte des vorgeheizten Ofens
Vor dem Verzehr erhitzen.
Zutaten: Lachs.
Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm
Informationen zu Allergien
Fisch
Ernährungswerte
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
