Excellent flat iron steak

Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Voedingswaarden; Deze waarden gelden voor het onbereide product.; Soort ||Per 100 Gram; Energie|| 561 kJ (134 kcal); Vet|| 5.5 g; waarvan verzadigd|| 2 g; waarvan onverzadigd|| 2.5 g; Koolhydraten||| 0 g; waarvan suikers||| 0 g; Voedingsvezel||| 0 g; Eiwitten| 21 g; Zout| 0.2 g

PreparationInstructions:
haal de flat iron steak een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de flat iron steak droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine, eventueel met een scheutje (olijf)olie. Bestrooi de flat iron steak vlak voor bereiding met peper. Bak de flat iron steak op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 2-4 minuten per kant; medium 3-5 minuten per kant; doorbakken 4-6 minuten per kant. Houd de flat iron steak tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer de flat iron steak regelmatig. Prik niet met een vork in de flat iron steak, zo blijft het mals en sappig. WIkkel de flat iron steak na het bakken in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren.

Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).