Picanha

Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

PreparationInstructions:
haal de picanha een half uur voor gebruik uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de picanha droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de picanha aan beide zijden bruin en op matige temperatuur ca. 3 minuten per kant aan. Oven (140°C): plaats de aangebraden picanha in een ovenschaal en braad de picanha voor een medium bereiding ca. 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven. Haal de picanha uit de oven en laat ca. 5 minuten rusten, alvorens aan te snijden.

Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).