Fleischspezialität
8 , 05100 GramLokaler Volendammer-Schinken
Volendammer Schinken, geräuchert wie Aal, ist etwas Besonderes, weil er auf die gleiche Weise hergestellt wird wie der von unserem Vater, Großvater und Urgroßvater zubereitete Aal. Ein köstlich saftiger Schinken mit reinem Geschmack * Der Geschmack von geräuchertem Aal ist beim Volendammer sehr gut erkennbar * Traditionelles Handwerksprodukt * Saftig und zart im Biss * Köstlich auf Brot, Toast oder mit Spargel
8 , 05170g
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6 , 05120 Gram
Lokaler Limburger Bauernkuchen
Der Limburger Bauernkuchen ist ein Produkt, in dem belgische und deutsche kulinarische Einflüsse zusammenkommen. Es handelt sich um eine schneidbare Pastete mit einer ziemlich groben Struktur. * Die Kölner Familie stellt dies seit mehr als 50 Jahren nach dem gleichen Rezept her * Der Kuchen enthält Röstzwiebeln * 1-Stern-Qualitätszeichen „Better Life“, Schweine, die von Limburger Landwirten gehalten werden * Köstlich auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Apfelsirup
6 , 05200g
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6 , 05120 Gram
Lokal gebackener Kuchen aus Limburg
Belgien ist bekannt für seine Pasteten und Aspikprodukte, Deutschland für seinen Aufschnitt und seine Wurstwaren. Diese kulinarischen Einflüsse vereinen sich in der gebackenen Limburger Pastete, einer in Scheiben geschnittenen Pastete. * Seit mehr als fünfzig Jahren auf die gleiche Weise zubereitet * Mit Röstzwiebeln * 1-Stern-Qualitätszeichen „Better Life“, Schweine, die von Limburger Landwirten gehalten werden * Köstlich auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Apfelsirup
6 , 05200g
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7 , 45120 Gram
Lokale friesische Trockenwurst
Diese friesische Schnittwurst wird nach einem Familienrezept hergestellt, das seit mehr als 25 Jahren in ganz Friesland bekannt ist. * Reine Kräuter erledigen den Rest * Belegen Sie ein Sandwich mit Wurst, eventuell mit etwas Senf * Auch lecker zu Getränken oder auf dem Snackbrett
7 , 45200g
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11 , 05340g
Lokale Limburger Fleischbällchen
Schneiden Sie die Frikadelle in Scheiben und legen Sie diese auf ein aufgeschnittenes Brötchen. Für ein besonders leckeres Geschmackserlebnis fügen Sie etwas Senf hinzu. * Hergestellt aus 100 % reinem Schweinefleisch * 1 Stern Better Life-Qualitätszeichen
11 , 05580g
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6 , 05120 Gram
Landsmann-Koempel-Kuchen
Dies ist ein typisches Limburger Produkt. Früher aßen die Kuhbergleute in Parkstad den Kuchen extra hart oder backten ihn zweimal. Deshalb gefiel den Koempels die Torte auch so gut. * Durch hartes Backen entsteht ein starker Röstgeschmack * Im Gasofen bei 250 Grad Celsius gebacken * 1 Stern Better Life-Qualitätszeichen * Zwei Scheiben auf Schwarzbrot legen und mit echtem Apfelsirup bestreichen
6 , 05200g
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6 , 05120 Gram
Lokaler Limburger Sauerkuchen
Limburger Sauerkuchen ist ein typisches Maastricht-Produkt. Und verdankt seinen Namen dem langsamen Garen in einer Brühe aus frischem Naturessig, Kräutern und Gelatine. Dies ergibt einen köstlichen, frischen und säuerlichen Geschmack. * Dieses Rezept ist drei Generationen alt und wird seit 50 Jahren auf diese Weise zubereitet * Saure Pastete wird aus Schweinefleisch von Limburger Bauern hergestellt * Mit einem Hauch Muskatnuss * Am besten serviert auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Senf und einer Gurke
6 , 05200g
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5 , 00120 Gram
Lokaler Limburger Kopfkäse
Das Rezept entstand kurz nach dem Zweiten Weltkrieg. Mit Schweinefleisch, Leber und Schwarte. Da wir kein färbendes Salz hinzufügen, ist der Käsekopf grau. Charakteristisch ist der volle, cremige Geschmack. *Die Familie Köln macht dies seit 3 Generationen auf die gleiche Weise * Der niederländische Name bezieht sich auf den Kopf, die Limburger Haut vleisj, die Haut des Schweins * 1-Stern-Qualitätszeichen „Better Life“, Schweine aus Limburger Bauernhaltung * Schmeckt am besten auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Senf oder Essig
5 , 00200g
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8 , 95110 Gram
Landsleute Pastrami
Das Pastrami schmeckt sowohl warm als auch kalt im Brötchen mit beispielsweise Senf, gereiftem Käse, Gurken und eventuell etwas Sauerkraut. * Authentischer Zubereitungsprozess, der dem Fleisch viel Ruhe schenkt * Wundervolles Geschmackserlebnis * Pastrami zeichnet sich durch seinen salzigen und würzigen Geschmack aus * Rein und lecker
8 , 95190g
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5 , 85120 Gram
Fellow Wölselse Berliner
Nach einem alten Rezept eines Wurstmachers, der während des Krieges bei seiner Arbeit in Deutschland die besten Rezepte gelernt hatte. Die Kunden kommen von nah und fern zum Woensel Berliner. * Eine Leberwurst mit mehr als 50 % Leberanteil, hergestellt aus weißer Haut und leicht geräuchert * Bestreichen Sie ein frisches Weißbrötchen mit guter Butter und dem Woense Berliner. Entfernen Sie zuerst den Rand
5 , 85200g
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7 , 50110 Gram
Einheimische burgundische Rippe
Die Burgunderrippe wurde in den 1980er Jahren entwickelt. Und nach einfacher Zubereitung wurde es als warmes Hauptgericht gegessen. Heutzutage ist die burgundische Rippe ein echtes Gewürz zum Frühstück oder Mittagessen. *Köstliche Kräuterkruste * Rollen Sie ein Stück Ananas in eine Scheibe Burgunderrippe. Lecker
7 , 50190g
