Frisches Fleisch
11 , 55400 GramStreeckgenoten Bakbloedworst
Wij gebruiken vers varkensbloed voor onze bloedworst zonder spek. Dat varkensbloed binden we met even vers vlees, boekweitmeel en ui. Wat die samenstelling betreft, zijn we uniek in Nederland. Gemaakt van blk-1 limburgs varkensvlees Twee minuten bakken aan beide kanten Bak de bloedworst met appeltje in de pan Oer limburgs product Mijn naam is ben keulen. De dorpsslagerij van hulsberg is al jarenlang in handen van de familie. In 2021 heb ik de slagerij overgenomen van mijn ouders. Ik heb altijd al een grote voorliefde gehad voor het slagersvak. Mijn vakmanschap en dat van de familie is door de jaren heen meerdere malen bekroond. Beste slagerij van Nederland 2000-2001, uitverkozen tot 3-sterren slagerij van 2015-2016 en winnaar van de gouden slagers ring zijn daarvan enkele voorbeelden. Onze topper, dat is de limburgse achterham, heerlijk op de boterham maar ok bij bijvoorbeeld asperges.
11 , 55680g
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16 , 00500 Gram
Streeckgenoten Brabantse balkenbrij
Balkenbrij wordt nog steeds op dezelfde wijze gemaakt als vroeger in de slagerij van janmaarten. Het wordt gemaakt met vlees, bouillon, boekweitmeel en bloem. In noord-brabant herkennen wij deze aan de typische smaak van rommelkruid Bak de balkenbrij als een biefstuk aan alle kanten mooi bruin en krokant Blk-1 varkensvlees Serveer op krentenbrood La cucina, een begrip in oisterwijk en omstreken. Jan maarten is op jonge leeftijd begonnen met werken in de slagerij. La cucina is begonnen als slagerij, maar samen met mijn vrouw, kinderen en al onze medewerkers zijn wij uitgegroeid tot volledige eetwinkel. Van diverse soorten vlees, vleeswaren en salades tot maaltijdcomponenten, kant-en-klare maatlijden, maaltijdsalades, voorgerechten en toetjes. Wij bieden u een ruim assortiment verantwoorde en lekkere specialiteiten. Alles uit eigen keuken en volgens zeer zorgvuldig ontwikkelde receptuur.
16 , 00850g
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4 , 70110 Gram
Figuur boterhamworst
Leuk voor de kids: boterhamworst met een figuur. Een feest op iedere boterham! Figuur kan afwijken van de afbeelding Zachte smaak Extra leuk om je boterham op te eten Met Beter Leven keurmerk 1 ster varkensvlees
4 , 70190g
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7 , 80
Excellent Prosciutto cotto
Italiaanse gekookte ham.Extra delicate, smelt-in-de-mond textuurAlleen 100% italiaans varkensvleesGeurig
7 , 80200g
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16 , 00500 Gram
Streeckgenoten Limburgse balkenbrij
Imburgse balkenbrij (kroeboet of panas in het limburgs dialect) wordt tegenwoordig nog steeds op dezelfde wijze bereid als vroeger. voeg eventueel na het bakken stukjes appel toe. De toevoeging van kaneel geeft de balkenbrij een zoetige smaak Rijk aan eiwitten en vezels Twee minuten bakken aan beide zijden Blk-1 varkenvlees van limburgse boeren Mijn naam is ben keulen. De dorpsslagerij van hulsberg is al jarenlang in handen van de familie. In 2021 heb ik de slagerij overgenomen van mijn ouders. Ik heb altijd al een grote voorliefde gehad voor het slagersvak. Mijn vakmanschap en dat van de familie is door de jaren heen meerdere malen bekroond. Beste slagerij van Nederland 2000-2001, uitverkozen tot 3-sterren slagerij van 2015-2016 en winnaar van de gouden slagers ring zijn daarvan enkele voorbeelden. Onze topper, dat is de limburgse achterham, heerlijk op de boterham maar ok bij bijvoorbeeld asperges.
16 , 00850g
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8 , 55110 Gram
Pastrami New York style
Pastrami is gemaakt van 100% Greenfields rundvlees uit Ierland. Het rundvlees wordt gemaakt van de platte bil en is licht gerookt. Milde smaak met een zachte vlees structuur Lekker op brood of op een tosti met pittige kaas en een augurkje.
8 , 55190g
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6 , 90120 Gram
Streeckgenoten Pepergehakt
Gebraden gehhakt met echte stukjes peper en paprika. Klassieker met een twist. Receptuur van slager david van linschoten Lekker voor op de borrelplank, als beleg of uit het vuistje Gebalanceerde smaken Fijne gebalanceerde kruiden Edere dag doen wij ons uiterste best om de beste ambachtelijke producten te bereiden. Of het nu gaat om een puur stukje vlees, de fijnste vleeswaren, de lekkerste specialiteiten of de heerlijkste maaltijden. Wij gebruiken altijd de meest verse ingredienten voor het eindresultaat van de beste kwaliteit. Onze passie voor het slagersvak zie en proeft uzonder meer in onze producten.
6 , 90200g
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6 , 90120 Gram
Bauern-Schweineroulade
Das beste ausgewählte durchwachsene Schweinefleisch kombiniert mit einer friesischen Kräutermischung, die von den Metzgern von Smit seit Generationen verwendet wird! * Blk1 Schweinefleisch * Ein weißes Brötchen mit etwas Rucola bestreichen
6 , 90200g
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8 , 05110 Gram
Lokaler friesischer Grillschinken
Der friesische Grillschinken: traditionell eingelegt und mit einer köstlichen Kräuterhülle. Abgerundet wird der Geschmack durch einen leckeren Grillrand. *Blk1 Schweinefleisch * Verwandeln Sie Ihren Türsteher mit diesem friesischen Schinken in eine kulinarische Meisterleistung * Basierend auf einem Rezept von Metzger Klaas-Theo Smit
8 , 05190g
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8 , 95110 Gram
Einheimischer gegrillter Schinken
Weicher Schinken mit köstlichem Grillgeschmack. * Blk1 Schweinefleisch * Ein köstliches Schinkensandwich mit Honig-Senf-Sauce
8 , 95190g
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6 , 90120 Gram
Lokaler friesischer Hackfleischbraten
Friesischer Hackfleischbraten: langsam gegart mit einem einzigartigen Bratrand. Hackfleisch kombiniert mit einem modernen Geschmack aus Peperoni- und Senfstücken. *Blk1 Schweinefleisch * Schön und anders * Einzigartiges Rezept von unserem friesischen Metzger
6 , 90200g
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5 , 00100g
Vorderschinken
Mooie licht gerookte schouderham Lekker op brood, of op een zelfgemaakte pizza Varkensvlees met het Beter Leven- keurmerk 1 ster
5 , 00170g
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6 , 70110 Gram
Fricandeau
Ein leckeres Fricandeau, in Scheiben geschnitten. Köstlich, um ein Sandwich zu belegen oder aus der Hand zu essen. Tipp: Auf einem knusprigen Brötchen mit frischer Thunfischsauce servieren. * Leicht gewürzt * Mit köstlichem Grillgeschmack * Bessere Lebensqualität, 1-Stern-Schweinefleisch
6 , 70190g
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8 , 35100 Gram
Einheimisches geräuchertes Fleisch
Das beste ausgewählte Fleisch wird dann in Salzlake gesalzen. Nach dem Salzen folgt die Reifung. * Einzigartiges Kräuterpaket, zusammengestellt vom Metzger Jeroen van der Zalm * Köstlich auf Brot mit Butter oder pur * Auch als Vorspeise sehr gut geeignet
8 , 35170g
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8 , 05103 Gram
Steak-Rinderwurstscheiben
Weiche Steakwurst aus magerem Rindfleisch, köstlich gewürzt mit Pfeffer, Muskatblüte und Kardamom. Mit viel Liebe und Sorgfalt von unseren Wurstmachern hergestellt. Natürlich lecker mit etwas Senf und einer Gurke auf einem Ciabatta-Brötchen. * Gut gewürztes Fleisch, reiner Geschmack * Rindfleisch aus Europa * Auf Chips aus originalem Buchenholz geräuchert * Köstlich auf einem Waldkorn-Sandwich mit Wasabi-Mayonnaise und Salat oder auf Roggenbrot mit Weinsauerkraut und Senf.
8 , 05180g
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6 , 05120 Gram
Lokaler Limburger Sauerkuchen
Limburger Sauerkuchen ist ein typisches Maastricht-Produkt. Und verdankt seinen Namen dem langsamen Garen in einer Brühe aus frischem Naturessig, Kräutern und Gelatine. Dies ergibt einen köstlichen, frischen und säuerlichen Geschmack. * Dieses Rezept ist drei Generationen alt und wird seit 50 Jahren auf diese Weise zubereitet * Saure Pastete wird aus Schweinefleisch von Limburger Bauern hergestellt * Mit einem Hauch Muskatnuss * Am besten serviert auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Senf und einer Gurke
6 , 05200g
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5 , 00120 Gram
Lokaler Limburger Kopfkäse
Das Rezept entstand kurz nach dem Zweiten Weltkrieg. Mit Schweinefleisch, Leber und Schwarte. Da wir kein färbendes Salz hinzufügen, ist der Käsekopf grau. Charakteristisch ist der volle, cremige Geschmack. *Die Familie Köln macht dies seit 3 Generationen auf die gleiche Weise * Der niederländische Name bezieht sich auf den Kopf, die Limburger Haut vleisj, die Haut des Schweins * 1-Stern-Qualitätszeichen „Better Life“, Schweine aus Limburger Bauernhaltung * Schmeckt am besten auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Senf oder Essig
5 , 00200g
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7 , 80110 Gram
Wurstwaren
AH-Pökelfleisch aus 100 % Greenfields-Rindfleisch aus Irland. Das Rindfleisch wird eingelegt (gesalzen) und anschließend sorgfältig gegart. Wir beginnen mit einer nicht zu hohen Temperatur und steigern diese nach und nach, damit das Fleisch schön saftig im Geschmack bleibt. * Milder Geschmack mit weicher Fleischstruktur * Köstlich zu einem Spiegelei, auf Brot oder auf einem (Amsterdamer) Sandwich-Halbei in Kombination mit Leber
7 , 80220g
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8 , 95110 Gram
Landsleute Pastrami
Das Pastrami schmeckt sowohl warm als auch kalt im Brötchen mit beispielsweise Senf, gereiftem Käse, Gurken und eventuell etwas Sauerkraut. * Authentischer Zubereitungsprozess, der dem Fleisch viel Ruhe schenkt * Wundervolles Geschmackserlebnis * Pastrami zeichnet sich durch seinen salzigen und würzigen Geschmack aus * Rein und lecker
8 , 95190g
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6 , 70125 Gram
Hackfleisch mit Zwiebeln
Dieses gebratene Hackfleisch mit Zwiebelstückchen lässt sich wunderbar würzen und frittieren und eignet sich hervorragend als Füllung für ein herzhaftes Sandwich. Gewürzt mit Muskatblüte, Kardamom, Schnittlauch, Chili, Nelken und Ingwer und natürlich leckeren Röstzwiebeln. Das Hackfleisch wird im eigenen Fett frittiert, was für einen optimalen intensiven Geschmack sorgt. * Die Kräuter und Röstzwiebeln verleihen dem gebratenen Hackfleisch einen schönen vollen Geschmack * Better Life Schweinequalitätszeichen 1 Stern * Da das Hackfleisch im eigenen Fett frittiert wird, bleibt das Hackfleisch voller Geschmack * Köstlich auf Brot oder kurz erhitzt auf einem frischen Brötchen mit (scharfer) Chilisauce
6 , 70210g
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6 , 70115 Gram
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5 , 00120 Gram
Landsleute Vockinger Leberwurst
Halten Sie es einfach: Zwei Scheiben Vockinger Leberwurst auf einem frischen Sandwich mit etwas Butter. Zu Getränken: Servieren Sie die Leberwurstscheiben mit einer Sauce Ihrer Wahl, zum Beispiel Honig-Senf-Sauce oder Preiselbeersauce. Für eine warme Mahlzeit: Die Leberwurstscheiben abwechselnd in einer Bratpfanne anbraten. Köstlich mit einem Bratapfel oder einer Zwiebel und Apfelsirup. * Hergestellt nach einem traditionellen Familienrezept seit 1891 * Aufgrund der reinen Rezeptur ist die Leberwurst salzarm und hat einen vollen Geschmack *Die Leberwurst kann auch gebraten werden * 1 Stern Better Life-Qualitätszeichen
5 , 00200g
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6 , 15120 Gram
Landsleute Grillwurst
Hochwertiges Schweinefleisch, ein Geheimrezept aus Kräutern und Gewürzen, heiß gegrillt im würzigen Mantel und das alles mit einer gehörigen Portion handwerklichem Geschick. * Ein traditionelles Familienrezept seit 30 Jahren * 1 Stern Better Life-Qualitätszeichen * Köstlich auf einem Brötchen aus dem Ofen, zum Beispiel mit Honig-Senf-Sauce
6 , 15200g
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8 , 80100 Gram
Bio-geräuchertes Rindfleisch
Ah, geräuchertes Bio-Rindfleisch. * Geschmack: salzig und geräuchert * 3-Sterne-Bewertung für bessere Lebensqualität * Verwendung: für Brot, als Getränk oder Snack
8 , 80200g
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8 , 35100 Gram
Greenfields geräuchertes Rindfleisch
AH Greenfields leicht gesalzenes geräuchertes Rindfleisch zur Krönung jedes Sandwiches, hergestellt aus ausgewählten Greenfields-Rindern und daher von besonders hoher Qualität. * Mit Buchenholz getrocknet und geräuchert * Mageres Fleisch * In feine Scheiben schneiden
8 , 35200g
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5 , 0060 Gram
Greenfields Rindfleisch geräuchertes Fleisch, kleine Packung
Getrocknet und mit Buchenholz geräuchert. * Mageres Fleisch * In feine Scheiben schneiden * Ideale Portionsverpackung, damit Sie nichts wegwerfen müssen
5 , 00120g
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8 , 55120 Gram
Einheimisches geräuchertes Hähnchenfilet
Brotaufstrich aus reinem Hühnerfleisch, das auf einer geheimen Mischung aus Holzspänen geräuchert wird und für einen charakteristischen Geschmack sorgt. * Weich und rauchig im Geschmack * Auf besondere Weise zubereitet für einen besonders zarten Biss * Ehrliches und schmackhaftes Produkt * Kann als Brotaufstrich, aber auch in Salaten verwendet werden
8 , 55240g
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6 , 70115 Gram
Gebratenes gehacktes Hähnchen
Gebratenes Hähnchenhackfleisch mit lockerer Struktur und raffiniertem Geschmack. Gekocht und dann gegrillt und das schmeckt man am charakteristischen Geschmack. * Gebrauchsfertig für ein köstliches Sandwich * Better Life-Qualitätszeichen 1 Stern * Mit leckeren gehackten Kräutern * Köstlich auf Brot mit Kräuterkäse, Salat, Radieschen und Avocado
6 , 70230g
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7 , 50110 Gram
Einheimische burgundische Rippe
Die Burgunderrippe wurde in den 1980er Jahren entwickelt. Und nach einfacher Zubereitung wurde es als warmes Hauptgericht gegessen. Heutzutage ist die burgundische Rippe ein echtes Gewürz zum Frühstück oder Mittagessen. *Köstliche Kräuterkruste * Rollen Sie ein Stück Ananas in eine Scheibe Burgunderrippe. Lecker
7 , 50190g
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7 , 80110 Gram
Yorkham
Eine Ikone bei Albert Heijn. Dieser Yorkham ist weich und mild im Geschmack. Köstlich im Brötchen mit Gurkenscheiben und Honig-Senf-Dressing. Mit Spargel, Chicorée oder einfach pur. * Herrlich weicher und zarter Biss * Niederlande, Schwein Beter Leven Qualitätszeichen 1 Stern * Durch schonendes Garen im eigenen Sud wird dieser Schinken besonders zart
7 , 80190g
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8 , 05115 Gram
Rinderzunge
* Geschmack: Leicht salzig * Fleischsorte: Rindfleisch * Tipp/Fakt: Quadratische Scheiben
8 , 05430g
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7 , 80110 Gram
Einheimische aus Amsterdam haben eingelegtes Fleisch
Wurstwaren sind aufgrund ihrer Reinheit schmackhaft. Es besteht aus schönen, dicken Rinderbrüsten. Eingelegtes Amsterdamer Fleisch hat einen authentischen Zubereitungsprozess. * Pökelfleisch schmeckt heiß oder kalt auf einem Sandwich mit etwas Senf * Oder machen Sie ein altmodisches halbes Sandwich mit eingelegtem Fleisch und gekochter Leber * Herrlich saftig durch authentische Zubereitung * Rein und lecker
7 , 80190g
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6 , 45120 Gram
Landsleute Schouderham
Ein schöner, magerer Schinken. Leichter, traditioneller, altmodischer Räuchergeschmack. * Schweinefleisch mit dem Better Life-Qualitätszeichen 1 Stern * Köstlich auf Brot oder auf einer hausgemachten Pizza * Oder auf einem Wrap oder im Salat
6 , 45200g
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8 , 05110 Gram
Lokaler Limburger Schinken
Zum Schinken gehören die besten Fleischteile des Schweins, die Oberseite und die flache Seite. Durch das 10-stündige Garen des Schinkens bei niedriger Temperatur bleiben alle Aromen erhalten. * Der Schinken wird im eigenen Saft gegart * 1-Stern-Qualitätszeichen „Better Life“, Schweine, die von Limburger Landwirten gehalten werden * Am besten serviert auf Limburger Schwarzbrot, eventuell mit Apfelsirup
8 , 05170g
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7 , 20110 Gram
Hauchdünn gegrillter Schinken
Dieser Schinken ist hauchdünn geschnitten und hat dadurch einen wunderbar weichen und raffinierten Biss. Mit diesen hauchdünnen, gewellten Scheiben können Sie jedes Sandwich bereichern. * Butterweiche Struktur, köstlicher Grillgeschmack * Niederlande, Schwein Beter Leven Qualitätszeichen 1 Stern * Ideal für verschiedene Gerichte
7 , 20190g
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6 , 15120 Gram
Einheimische Grillwurst naturbelassen
Essen Sie die Grillwurst mit einem frischen Weißbrötchen oder einem ofenwarmen Brötchen. * Frei von Gluten und Geschmacksverstärkern * Frische Rohstoffe * 1 Stern Better Life-Qualitätszeichen
6 , 15200g
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8 , 55110 Gram
Countrymen Metzgerschinken
Es ist einer unserer Bestseller und das natürlich nicht ohne Grund... * Unser Schinken wird mit Sorgfalt und Liebe zubereitet * 1 Stern Better Life-Qualitätszeichen * Köstlich auf einem Sandwich, aber auch mit warmem Gemüse wie Spargel oder Chicorée * Dauert einige Zeit, aber dann bekommt man etwas
8 , 55190g
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7 , 45150g
Filet Americain-Trüffel
Dieses Filet-American-Trüffel-Mayonnaise ist etwas Besonderes. Das Rindfleisch wird zunächst leicht vermischt und dann unter anderem mit Muskatnuss und Nelken gewürzt. * Ein Filet American, auf das unsere Metzger stolz sind * Für ein Sandwich, ein Stück Toast oder ein Wrap * Rindfleisch
7 , 45260g
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8 , 95120 Gram
Im Ofen gebackenes Hähnchenfilet der Einheimischen
Dieses zarte Hähnchenfilet ist eine gesunde, aber auch leckere Wahl. Sie schmecken echte Metzgerqualität mit einer köstlichen Bratkante. Dafür fährt der Kunde eigens zu Marcos Laden. * Hergestellt nach einem geheimen Metzgerrezept von Marco Van Strien *Hergestellt aus Blk-1-Hühnerfleisch * Köstlich mit Frischkäse und Peppadew im Brötchen * Auch lecker mit etwas gewürztem Frischkäse als Snack
8 , 95200g
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7 , 80110 Gram
Gegrillter Yorkschinken
Herrlich weicher und zarter Biss. * Durch schonendes Garen im eigenen Sud wird dieser Schinken besonders zart * Dieser Yorkham hat einen köstlichen Grillgeschmack * Köstlich im Brötchen mit Gurkenscheiben und Honig-Senf-Dressing * Auch lecker in Kombination mit Spargel und Chicorée.
7 , 80190g
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7 , 80110 Gram
Geräucherter Metzgerschinken
Dieser Schinken wird geräuchert und das merkt man am charakteristischen Geschmack! * Mild und saftig im Geschmack * Köstlich auf einem luxuriösen Sandwich
7 , 80190g
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8 , 80100 Gram
Einheimischer Bio-Metzgerschinken
Hergestellt aus hochwertigen Bio-Rohstoffen und mit Leidenschaft. Ein Bio-Metzgerschinken, der langsam gegart wird und vor allem viel Ruhe verdient. Anschließend wird der Schinken über Buchenholz geräuchert. * Ein Schinken mit einem köstlich weichen und zarten Geschmack *Hergestellt aus Blk-3-Schweinefleisch * Köstlich zum Beispiel auf einem Sandwich oder mit Spargel
8 , 80170g
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6 , 15100 Gram
Auflaufrippe
Köstliche Auflaufrippe mit charakteristischem Rauchgeschmack und fleischigem Biss. Das Fleisch wird leicht eingelegt und 24 Stunden ruhen lassen. Dadurch werden die Aromen gut in das Produkt aufgenommen. Ein schönes mageres Stück Fleisch. * Langsam gegart und leicht geräuchert auf Buchenholzspänen * Kann endlos auf einem Sandwich, auf Toast, in einem Wrap oder in einem Salat kombiniert werden * Die Räuchermeister nehmen die Produkte aus unseren Schränken, wenn sie einen schönen goldgelben Rauchrand haben
6 , 15170g
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8 , 55110 Gram
Gebratenes Hähnchenfilet
Gegrilltes Hähnchen ist ein schmackhaftes und mageres Produkt (maximal 3 % Fett). * Im Ofen gebacken, was für einen schönen Grillrand sorgt.
8 , 55220g
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7 , 80110 Gram
Gebratener Schinken
Dieser Schinken wird langsam gegart und anschließend geröstet, sodass das Fleisch schön zart bleibt und gleichzeitig einen schönen, knusprigen Grillrand bekommt. * Feine Struktur und perfekte Zartheit * Köstlich auf einer Pistole
7 , 80190g
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7 , 80110 Gram
Gegrillter Schinken
Dieser Grillschinken hat eine butterweiche Struktur und einen köstlichen Grillgeschmack, da er am Knochen gegrillt wird. * Köstlich auf einem Brötchen mit Honig-Senf-Sauce * Ein Schinkensandwich ist einfach, aber gerade deshalb so lecker
7 , 80190g
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7 , 45100g
Ausgezeichnete Porchetta
Porchetta ist wunderbar salzig und zart und durch die Auswahl feiner Kräuter voller Geschmack. * Echte italienische Spezialität *Langsam geröstet * Unwiderstehlich auf einem Ciabatta
7 , 45170g
