Gebraden gehhakt met echte stukjes peper en paprika. Klassieker met een twist. Receptuur van slager david van linschoten Lekker voor op de borrelplank, als beleg of uit het vuistje Gebalanceerde smaken Fijne gebalanceerde kruiden Edere dag doen wij ons uiterste best om de beste ambachtelijke producten te bereiden. Of het nu gaat om een puur stukje vlees, de fijnste vleeswaren, de lekkerste specialiteiten of de heerlijkste maaltijden. Wij gebruiken altijd de meest verse ingredienten voor het eindresultaat van de beste kwaliteit. Onze passie voor het slagersvak zie en proeft uzonder meer in onze producten.

Lesen Sie Mehr Weniger

Een authentieke gehaktbal van slager Jan Willem Blanke uit Marum Heerlijke gehaktbal voor bij de maaltijd Groningse receptuur Vol kruiden en specerijen uit het noorden Ook lekker in plakjes op brood of op de borrelplank Jan Willem Blanke uit het Groningse Marum is de slager achter dit product: als 16 jarige startte ik als leerling slager bij een dorpslager waar ik het vak op ambachtelijke manier heb geleerd. Na deze basis heb ik me ook gericht als chefslager en zzp-er op het vak als slager binnen de supermarktbranche. Bij al deze ontwikkelingen op vaktechnisch gebied bleef ik vooral mijzelf en daarbij zijn de volgende aspecten altijd belangrijk geweest: eerlijkheid, passie voor vlees en aandacht voor mijn omgeving en persoon. Toen ik in het Groningse Marum in 2012 mijn eigen slagerij ben begonnen samen met mijn vrouw, kon ik al deze aspecten samenbrengen. Onze slagerij kenmerkt zich vooral door kwaliteit , oog voor de klant en puurheid. Klanten voelen zich welkom er is aandacht voor uitleg over het product maar ook voor de persoonlijke verhalen!

Lesen Sie Mehr Weniger

De juiste samenstelling van ingredienten en de zorgvuldig geslecteerde kruidenmelange leveren het geheime recept voor deze heerlijke groninger leverworst. Authentiek gronings product Varkensvlees met het Beter Leven keurmerk - 1 ster Heerlijk in plakjes bij de borrel of op brood Sinds 1991 ben ik de trotse eigenaar van slagerij karst de jong in appingedam. Met passie voor het slagers ambacht leveren wij met plezier een breed scala aan zelfgemaakte producten van hoge kwaliteit uit eigen worstmakerij. Hiervoor hebben wij al meerdere onderscheidingen mogen ontvangen. Wij zijn enorm gedreven door de waardering van onze klanten, want wij willen hun de garantie bieden voor (h)eerlijk Ambachtelijk vlees. Een van de essentiele ingredienten is de kruidnagel die zorgt voor de specifieke smaak van leverworst.

Lesen Sie Mehr Weniger

Ook heerlijk voor op de borrelplank Heerlijk gerookt product Hoge kwaliteit ribeye Ook lekker uit het vuistje Iedere dag doen wij ons uiterste best om de beste ambachtelijke producten te bereiden. Of het nu gaat om een puur stukje vlees, de fijnste vleeswaren, de lekkerste specialiteiten of de heerlijkste maaltijden. Wij gebruiken altijd de meest verse ingredienten voor het eindresultaat van de beste kwaliteit. Onze passie voor het slagersvak zie en proeft uzonder meer in onze producten.

Lesen Sie Mehr Weniger

Gebraden gehakt met een twist Klassieker op de boterham Een allemansvriend Ook lekker uit het vuistje (Familie)geschiedenis en carriere desbetreffende slager en slagerij De winkel in Rotterdam hillegersberg bestaat sinds 2013 en is opgericht door dominique melis, na een grondige en gemoderniseerde verbouwing in 2014 heeft de winkel veel successen gekend en is uitgegroeid tot een begrip in Rotterdam en daarbuiten. In 2018 is door vragen uit de markt ook de franchiseformule vleeschmeester opgericht. In de loop van de opvolgende jaren, zijn er meerdere winkels in Nederland geopend onder de naam vleeschmeester. De winkels onderscheiden zicht door alleen het beste te willen verkopen, waarbij de kwaliteit en diervriendelijkheid bovenaan staan. In 2020 is vriend en oud-collega arie de roode als aandeelhouder toegetreden tot de directie van vleeschmeester. De vestiging in Rotterdam is wederom uitgebreid en verbouwd, waarbij alle commercie en productie gecentreerd vanuit de hoofdvestiging voor alle winkels in Nederland geregeld worden. Met deze ontwikkelingen is de basis gelegd om de franchiseformule toekomstbestendig te maken en uit te groeien tot een bekende organisatie in Nederland. Gewonnen prijzen of piekpunten waar slager trots op is De winkel is uitgeroepen tot beste slagerij van Rotterdam, bekroond met 3 sterren en meerdere noteringen in de top-10 van beste slagerij van Nederland. De winkel is uitgeroepen door het consorzio de prosciutto di parma uit Italie als een van de weinige parmahamspecialisten. Niet alleen in Nederland, maar wereldwijd. De winkel is de afgelopen jaren op meerdere fronten in de prijzen gevallen. Meerdere malen top 3 noteringen en prijzen behaald met gehaktballen, spare ribs en grillworst. Vleeschmeester heeft een eg erkenning van de nvwa gekregen, waarmee gewaarborgd wordt voldaan aan de verplichtingen van de europese unie met betrekking tot de voedselveiligheid. Meerdere vergunningen, waaronder ook een horecavergunning. Vleeschmeester is ook volwaardig lid van de nationale franchise vereniging en is ook onderscheiden als beste leerbedrijf van Nederland. Lid van de koninklijke Nederlandse slagers en lid van de koninklijke horeca Nederland. Wat maakt de slagerij uniek? De winkel in Rotterdam hillegersberg is uniek. Als thuisbasis en pilotstore van de franchiseformule worden hier alle nieuwe ontwikkelingen gelanceerd, maar ook getest. Zo bevindt zich in deze vestiging de productie en distributie naar de vestigingen, maar wordt hier middels de eg erkenning ook geleverd aan derden, zoals horecabedrijven, restaurants, cateraars etc. De winkel heeft ook een horecavergunning en is niet alleen maar een slagerij. Naast de slagerij en de productie heeft deze vestiging ook een horecabedrijf. De eerste slagerij in Nederland, met een horecavergunning en een zelfscan voor consumenten.

Lesen Sie Mehr Weniger

Veluws gebraad is heerlijk bij tal van gerechten, maar even lekker op een broodje. Puur varkensvlees uit Gelderland en Overijssel Rundvlees van Nederlandse dubbeldoelkoeien Wij zijn André en Els van Rhee, de derde generatie slagers uit het mooie dorpje Uddel, midden op de Veluwe. Tussen 1999 en 2003 hebben we de slagerij van de oom en vader van André overgenomen. Vlees en worst maken zit in ons bloed. Door de jaren heen hebben we meerdere bekroningen ontvangen, waaronder de Bronzen Rookworst. Ook hebben we meerdere keren in de top gestaan van Beste Worstmakerij van Nederland. Veluws gebraad is zo lekker, je blijft ervan eten. Wij maken dit product van fijngemalen rund- en varkensvlees. Daarna volgt een uitgebalanceerde kruiding op basis van een specifiek Veluws recept. Nadat we het vlees een dag hebben laten rusten, kan het de volgende dag worden afgebraden. Er ontstaat dan een mooi korstje dat zorgt voor een heerlijk knapperige smaak.

Lesen Sie Mehr Weniger

Perfect voor op de borrelplank Kleine pit door de sambal Heerlijk smeuig door de kaas Kipgrillworst met een unieke twist (Familie)geschiedenis en carriere desbetreffende slager en slagerij De winkel in Rotterdam hillegersberg bestaat sinds 2013 en is opgericht door dominique melis, na een grondige en gemoderniseerde verbouwing in 2014 heeft de winkel veel successen gekend en is uitgegroeid tot een begrip in Rotterdam en daarbuiten. In 2018 is door vragen uit de markt ook de franchiseformule Vleeschmeester opgericht. In de loop van de opvolgende jaren, zijn er meerdere winkels in Nederland geopend onder de naam vleeschmeester. De winkels onderscheiden zicht door alleen het beste te willen verkopen, waarbij de kwaliteit en diervriendelijkheid bovenaan staan. in 2020 is vriend en oud-collega arie de roode als aandeelhouder toegetreden tot de directie van vleeschmeester. De vestiging in Rotterdam is wederom uitgebreid en verbouwd, waarbij alle commercie en productie gecentreerd vanuit de hoofdvestiging voor alle winkels in Nederland geregeld worden. met deze ontwikkelingen is de basis gelegd om de franchiseformule toekomstbestendig te maken en uit te groeien tot een bekende organisatie in Nederland. Gewonnen prijzen of piekpunten waar slager trots op is De winkel is uitgeroepen tot beste slagerij van Rotterdam, bekroond met 3 sterren en meerdere noteringen in de top-10 van beste slagerij van Nederland. De winkel is uitgeroepen door het consorzio de prosciutto di parma uit Italie als een van de weinige parmahamspecialisten. Niet alleen in Nederland, maar wereldwijd. De winkel is de afgelopen jaren op meerdere fronten in de prijzen gevallen. Meerdere malen top 3 noteringen en prijzen behaald met gehaktballen, spare ribs en grillworst. Vleeschmeester heeft een eg erkenning van de nvwa gekregen, waarmee gewaarborgd wordt voldaan aan de verplichtingen van de europese unie met betrekking tot de voedselveiligheid. Meerdere vergunningen, waaronder ook een horecavergunning. Vleeschmeester is ook volwaardig lid van de nationale franchise vereniging en is ook onderscheiden als beste leerbedrijf van Nederland. Lid van de koninklijke Nederlandse slagers en lid van de koninklijke horeca Nederland. Wat maakt de slagerij uniek? De winkel in Rotterdam hillegersberg is uniek. Als thuisbasis en pilotstore van de franchiseformule worden hier alle nieuwe ontwikkelingen gelanceerd, maar ook getest. Zo bevindt zich in deze vestiging de productie en distributie naar de vestigingen, maar wordt hier middels de eg erkenning ook geleverd aan derden, zoals horecabedrijven, restaurants, cateraars etc. De winkel heeft ook een horecavergunning en is niet alleen maar een slagerij. Naast de slagerij en de productie heeft deze vestiging ook een horecabedrijf. De eerste slagerij in Nederland, met een horecavergunning en een zelfscan voor consumenten. Betreft het product: Wat is uniek aan dit product en waarom moet de consument dit proeven? Kip grillworst is een van de beste verkochte artikelen vanuit de vleeschmeester productie. Om net een ander product te verkopen dan anderen, heeft vleeschmeester zelf de kip sambal kaas grillworst ontwikkeld. Tot dusver was deze nog nergens anders verkrijgbaar en uniek in de markt. Is er een specifieke bereidingswijze van dit product of kruiding wat we kunnen vermelden? De grillworst is echt het geheim van de vleeschmeester, maar een tipje van de sluier kan altijd. Vleeschmeester maakt de grillworst van het aller zachtste stukje van de kip. Een stukje dat doorgaans vaak vergeten wordt. Ook in de keuze van de ontwikkeling van nieuwe producten met het zorgvuldig samenstellen van ingredienten wordt rekening gehouden met een goede balans in kwaliteit, duurzaamheid en diervriendelijkheid. Dit is niet zo maar een stukje grillworst, dit is een worst met een verhaal, een product met een gedacht. Serveer suggesties. Koud is lekker, maar warm is nog lekkerder. Verwarm de grillworst zonder verpakking 25 minuten op 175 graden in een voorverwarmde oven.

Lesen Sie Mehr Weniger

Heerlijk najaarsproduct Een zoete tiwst van de cranberries Een echt streekproduct Ook lekker uit het vuistje Jean en Roos Cox bestieren al bijna 18 jaar onze slagerij in winkelcentrum brusselse poort maastricht en doen dit heel succesvol. Ze zijn enorm gedreven en hebben echt passie voor het slagersvak. In hun slagerij produceren zij veel producten zelf en richten zich vooral op gemak van uitzonderlijke kwaliteit. Alle activiteiten gebeuren volledig in het zicht van de klant. Zie ook de bijlage uit vleesmagazine van april 2021 in 2021 hebben zij de hele slagerij verplaatst en deze naar de modernste maatstaven neergezet. Een mooie slagerij op een geweldige plek waar bijna altijd een van de ondernemers te vinden is. De combinatie met het broodjesconcept bufkes maakt het plaatje compleet en is een begrip in de regio. Strassbourger cranberries heeft het deeg van onze heerlijke vleespastei als basis. Lekker gekruid volgens een traditioneel recept en echt gebakken in de oven. De combinatie met het zoete en de specifieke smaak van geconfijte cranberries maakt deze vleeswaar extra speciaal, goed ogend en vooral erg smakelijk. Het product is gereed voor directe consumptie. Er zijn verschillende soorten cranberries te koop en wij kiezen voor de allerbeste. Dat proef je en dat zie je ook. De kruiding is origineel d alsace waar de originele strassbourger vanzelfsprekend ook vandaan komt. Lekker op brood of toast maar ook geschikt als snack. Appelstroop! Een gewone boterham wordt met wat rucola sla, strassbourger cranberries, een gekookt eitje en een dun laagje Rinse appelstroop omgetoverd tot een smakelijke luxe sandwich.

Lesen Sie Mehr Weniger

Varkensfilet met unieke kruiden. Heerlijk voor op brood of de borrelplank. Receptuur van slagerij van warmenhoven Lekker voor op de borrelplank, als beleg of uit het vuistje Unieke kruidenmix Heerlijke malse rollade Mijn naam is koos van essen, eigenaar van slagerij warmenhoven. Ik behoor tot de tweede generatie binnen ons familiebedrijf sindsdeoprichtingdaarvan in 1948. Wij vinden dagelijkse passie en liefde voor ons vak terug in het bereiden van onze producten. Al vele jaren maken we bewuste keuzes als het gaat om grondstoffen, diervriendelijkheid, goede verzorging, voeding en versheid. Dat zijn onze vaste pijlers. We hebben meerdere onderscheidingen ontvangen voor onze producten, waaronder het winnen van de nationale grote grillworst test in februari 2017.

Lesen Sie Mehr Weniger

De fricandeau, is net als vele andere vleeswaren van klaver, gemaakt volgens orginele receptuur welke al jarenlang worden verkocht in de slagerij. Wordt handmatig gekruid en daarna langzaam gegaard in de oven Heerlijkse malse, sappige bite Fijne kruidige smaak Warm de fricandeau op en serveer met pindasaus op een broodje Slager arie klaver komt uit een gezin van zes broers en vier zussen. Zo'n 24 jaar geleden begon hij met zijn eigen zaak in het makadocentrum. Nu zitten zij drie zoons in de zaak. Slagerij klaver is een moderne en schitterende slagerij met echt vakmanschap. Sinds jaar en dag onderscheiden zij zich met de lekkerste ambachtelijke vleeswaren en worstsoorten volgens eigen authentieke receptren van arie klaver zelf. Worst uit eigen worstmakerij, u proeft de ambacht!

Lesen Sie Mehr Weniger

Gebraden gehakt met een kleine pikante twist. Heerlijk op brood, op toast of als snack. Receptuur van biologische slager romano kollau Lekker voor op de borrelplank, als beleg of uit het vuistje Biologisch Unieke receptuur Mijn naam is romano, een ambitieuze, gedreven slager vol passie en oog voor detail. Biologisch vleesch atelier by romano onderscheidt zich ten opzichte van de supermarkt en klassieke slagerijen door middel van een andere product presentatie. Het vlees wordt letterlijk ter plaatse bewerkt voor de klant. Met deze winkel wordt een totaalbeleving gecreeerd van vers, gezond, bewust en biologisch eten met een personal touch. Master butcher romano kollau werkt uitsluitend met 100% biologisch vers vlees. Transparant van boer tot bord is zijn lijfspreuk.

Lesen Sie Mehr Weniger