Beschreibung
Ein schönes Stück Premium-Rindfleisch für den Grill. Zum Grillen mit mehreren Personen.
* Irisches Rindfleisch
* Zubereitung auf dem Grill: Von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 52°C beträgt
* 5-10 Minuten in Alufolie ruhen lassen
* Vakuumverpackt, um Zartheit, Fleischaromen und Säfte optimal zu bewahren
Verwendung
Zubereitung: Bavette eine halbe Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank und der Verpackung nehmen und abgedeckt auf Zimmertemperatur kommen lassen. Die Bavette mit Küchenpapier trocken tupfen. Grillen: Legen Sie die Bavette auf die heißeste Stelle des Grills und grillen Sie sie etwa 3 Minuten lang auf beiden Seiten. Stellen Sie die Bavette auf indirekte Hitze (eine kältere Stelle auf dem Grill) und grillen Sie langsam, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. rote Kerntemperatur 48-50°C; mittel 54-57°C; gut durchgegart, mindestens 63°C. Das Steak regelmäßig wenden. Lassen Sie die Bavette vor dem Anschneiden etwa 5 Minuten ruhen.
Zutaten: Rindfleisch.
Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm
