Beschreibung
Presenteer deze zalm tataki met trots op tafel! Handig bij elkaar in 1 pakket: alle ingredienten om deze heerlijke zalm tataki zelf te maken met gerookte zalm, zeewiersalade, wasabi-mayonaise, ponzu-sojasaus en sesamzaadjes Geschikt als shared dining of als voorgerecht Onze zalm is ASC-gecertificeerd Voor 2 personen
Verwendung
Instructions:
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
PreparationInstructions:
Benodigdheden: ,- Klein bord ,- Scherp mes ,- Schaar ,,Inhoud pakket: ,100 gram gerookte zalm ,3 gram zwart-witte sesam ,20 gram wasabi-mayonaise ,10 gram ponzu-sojasaus ,50 gram zeewiersalade,,Bereidingswijze: ,1) Strooi de sesamzaadjes uit op het bord. ,2) Dompel de zalm met de bovenkant en zijkanten in de sesamzaadjes, zodat deze mooi bedekt is aan drie zijden. ,3) Snijd met een scherp mes de zalm in een even aantal plakken van ca. 0,5 cm dik.,4) Knip een puntje af van de sachet met wasabi-mayonaise en spuit dit in een zigzag motief op een klein bord. ,5) Leg hier dakpansgewijs de plakjes zalm overheen.,6) Verdeel de ponzu-sojasaus ook in een zigzag motief over het bord en de zalm heen. ,7) Garneer het gerecht met wat plukjes zeewiersalade rondom. ,8) Eet smakelijk!
Ingrediënten: 53% zalm, 21% zeewier, raapolie, water, suiker, sesamzaad, zout, verdikkingsmiddel (agaragar [E406]), azijn, gedroogde paddenstoel, vrije-uitloopeigeel, sesamolie, sojaboon, volkorentarwe, conserveermiddel (gebufferde azijn [E267], kaliumsorbaat [E202], citroenzuur [E330]), kleurstof (kopercomplexen van chlorofyl en chlorofyline [E141], kleurend saffloerextract, spirulina-extract, kurkuma-extract, riboflavine [E101]), citroensapconcentraat, natuurlijke aroma's (mosterd), specerijen (o.a. 0,04% mierikswortel), rook, voedingszuur (citroenzuur [E330]), maltodextrine, gemodificeerd maïszetmeel, invertsuikerstroop, 0,03% wasabipoeder, sojameel, aroma's (selderij, soja), tarwegluten, rijstazijn, gistextract, antioxidant (natriumcitraten [E331]).
Waarvan toegevoegde suikers 3.0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 2.15g per 100 gram
Informationen zu Allergien
Eieren, Vis, Sesamzaad, Glutenbevattende Granen, Soja, Selderij, Mosterd, Tarwe, Rogge, (mosterd),(selderij, soja),sesam,soja,tarwe,tarwegluten,vrije-uitloopei,zalm
