Beschreibung
Das runde Steak von Greenfield ist ein purer Genuss für Fleischliebhaber. Kann je nach Geschmack rare, medium oder well done zubereitet werden. Eine Party mit Pilzen und Rotwein.
*Rindfleisch von Rindern aus Irland
* Zubereitung: Bratpfanne, 4 bis 8 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad.
* Vakuumverpackt, um Fleischaromen und Säfte optimal zu bewahren
* Tipp: Das Fleisch nicht mit der Gabel einstechen, so bleibt es zart und saftig.
Verwendung
Zubereitung: Nehmen Sie das Steak eine halbe Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank und der Verpackung und lassen Sie es abgedeckt auf Zimmertemperatur kommen. Tupfen Sie das Steak mit Papiertüchern trocken. Flüssige Margarine, eventuell mit einem Schuss (Oliven-)Öl, in einer Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen. Das Steak bei hoher Temperatur anbraten, bis es auf beiden Seiten braun ist. Reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie bis zum gewünschten Ergebnis; rot 1-2 Minuten pro Seite; mittel 2-3 Minuten pro Seite; gut gemacht, 3-4 Minuten pro Seite. Halten Sie das Steak während des Bratens in Bewegung über dem Pfannenboden und wenden Sie das Fleisch regelmäßig. Das Fleisch nicht mit einer Gabel einstechen, so bleibt es zart und saftig. Bestreuen Sie das Steak nach der Zubereitung mit Pfeffer, wickeln Sie das Steak in Alufolie ein und lassen Sie es vor dem Servieren eine Weile ruhen. Das runde Steak kann auch auf dem Barbecue oder Grill zubereitet werden.
Zutaten: Rindfleisch.
Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm
Ernährungswerte
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
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| Energie 167 kJ (40 kcal) |
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| Vet 1.5 g |
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| waarvan verzadigd 1 g |
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| Koolhydraten 2.8 g |
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| waarvan suikers 2.8 g |
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| Eiwitten 3.7 g |
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| Zout 0.07 g |
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| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
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| Calcium 119 mg 15% |
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| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
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