Verwendung
Servieren: Tipps und Variationen. - Sollte die Glasur zu dick sein, vorsichtig einen weiteren Tropfen Wasser hinzufügen. - Sollte die Glasur zu dünn geworden sein, diese durch Zugabe von etwas Puderzucker etwas fester machen.
Zubereitung: Voraussetzungen: – 1 Packung Koopmans-Pilzkuchen – 2 Eier – 50 g Butter oder Margarine – 1 EL Wasser (11 g) Küchenutensilien: – Mixer mit Gartenfunktion – Ofen-Backblech. Backofentemperatur: Elektrobackofen 180°C - Umluftbackofen: 165°C - Gasbackofen: Stufe 2-3. Am besten geeignete Ofeneinstellung: Elektroherd. Zubereitungszeit: Zubereitung: ca. 20 Minuten. Backzeit: 13-18 Minuten. Zubereitungsmethode: 1. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und den Ofen vorheizen. 2. Die Butter in einer Rührschüssel mit dem Mixer weich und cremig schlagen. 3. Geben Sie die Kuchenmischung und die Eier auf einmal hinzu. 4. Alles auf niedrigster Stufe eine halbe Minute lang verrühren, bis ein glatter Teig entsteht (nicht schaumig schlagen). 5. Stellen Sie die 13 Backformen auf das Backblech und achten Sie darauf, dass zwischen ihnen ausreichend Platz ist (3-5 cm). 6. Den Teig mit 2 kleinen Esslöffeln auf die Formen verteilen. Achten Sie darauf, dass der Teig unter dem Rand (5 mm) der Backform bleibt. 7. Stellen Sie das Backblech in die Mitte des Ofens und backen Sie die Kuchen 13–18 Minuten lang, bis sie fertig und goldbraun sind. Lassen Sie sie außerhalb des Ofens abkühlen. 8. Geben Sie die Glasurmischung und 1 Esslöffel Wasser in eine Schüssel und rühren Sie, bis eine glatte und feste Glasur entsteht (siehe Tipps). 9. Bedecken Sie mit der Rückseite eines Esslöffels einen Kuchen mit der Glasur und platzieren Sie dann sofort die weißen Punkte auf der Glasur, um schöne Pilze zu formen. Guten Appetit!.
Zutaten
Zutaten: Kuchenmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Maisstärke, Backtriebmittel (E341, E575, E500), modifizierte Stärke, MagerMILCHPULVER, Reisstärke, natürliche Aromen (enthält MILCH), Emulgator Glasurmischung: Zucker, MILCHZUCKER, modifiziert Stärke, Maltodextrin, färbendes Lebensmittel (Rote-Bete-Konzentrat), Farbstoffe (Carotine, Riboflavin), natürliches Vanillearoma, Säureregulator (Zitronensäure). Konfetti: Zucker, Maisstärke, Palmfett, Kartoffelstärke, Reismehl, Aroma. Kann EI enthalten.
