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Rinderfilet vom Profi-Metzger

1600 Gram

    Verwendung

    Zubereitung: Zubereitung: Das Rinderfilet 24 Stunden vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen. Das Rinderfilet 1 Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank und der Verpackung nehmen und abgedeckt auf Zimmertemperatur kommen lassen. Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, entfernen Sie vorsichtig die Häute vom Rinderfilet. Das Rinderfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und kurz vor der Zubereitung mit Pfeffer bestreuen. Bratpfanne: (Oliven-)Öl erhitzen und das Rinderfilet darin 2-3 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten braun ist. Anschließend das Rinderfilet im Ofen zubereiten. Ofen (180 °C): Legen Sie das angebratene Rinderfilet auf einen Rost in die Mitte des vorgeheizten Ofens und backen Sie es 12–15 Minuten lang. Lassen Sie das Rinderfilet vor dem Schneiden 10 Minuten auf einem lauwarmen Teller unter einem Geschirrtuch ruhen. Tipp: Das Fleisch nicht mit einer Gabel einstechen, dadurch bleiben Saft und Geschmack erhalten. Bitte beachten: Das Produkt gründlich erhitzen.

    Zutaten

    Zutaten: Rindfleisch.
    Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm

    Rinderfilet vom Profi-Metzger

    1600 Gram

      Produkt Form

      Bereiten Sie diese im Ganzen, als Tournedos oder als Chateaubriand zu * Das Fleisch abwechselnd scharf anbraten, um den Saft im Fleisch zu behalten * Vakuumverpackt, um Zartheit, Fleischaromen und Säfte optimal zu bewahren * Qualitätsfleisch vom professionellen Metzger

      €219 , 95

      €239,75 (incl. btw)

        Material- & Behandlungstipps

        Eigenschaften

        Papier und/oder Holz zertifizierter Herkunft, glutenfrei, laktosefrei

        Speichern

        Gefrierschrank -12°C** 1 Monat nach dem Kauf. Gefrierschrank -18°C*** siehe Verfallsdatum.

        Geschmacks- und Produktinformationen

        Lecker

        Größe

        Beschreibung

        Bereiten Sie diese im Ganzen, als Tournedos oder als Chateaubriand zu


        * Das Fleisch abwechselnd scharf anbraten, um den Saft im Fleisch zu behalten
        * Vakuumverpackt, um Zartheit, Fleischaromen und Säfte optimal zu bewahren
        * Qualitätsfleisch vom professionellen Metzger

        Verwendung

        Zubereitung: Zubereitung: Das Rinderfilet 24 Stunden vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen. Das Rinderfilet 1 Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank und der Verpackung nehmen und abgedeckt auf Zimmertemperatur kommen lassen. Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, entfernen Sie vorsichtig die Häute vom Rinderfilet. Das Rinderfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und kurz vor der Zubereitung mit Pfeffer bestreuen. Bratpfanne: (Oliven-)Öl erhitzen und das Rinderfilet darin 2-3 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten braun ist. Anschließend das Rinderfilet im Ofen zubereiten. Ofen (180 °C): Legen Sie das angebratene Rinderfilet auf einen Rost in die Mitte des vorgeheizten Ofens und backen Sie es 12–15 Minuten lang. Lassen Sie das Rinderfilet vor dem Schneiden 10 Minuten auf einem lauwarmen Teller unter einem Geschirrtuch ruhen. Tipp: Das Fleisch nicht mit einer Gabel einstechen, dadurch bleiben Saft und Geschmack erhalten. Bitte beachten: Das Produkt gründlich erhitzen.

        Zutaten: Rindfleisch.
        Davon 0,00 g Zucker pro 100 Gramm und davon 0,00 g Salz pro 100 Gramm

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