Gluten-Free Brownie Mix

Ingrediënten: suiker, zetmeel (maïs, aardappel), bruine basterdsuiker, rijstebloem, cacaopoeder°, gemodificeerd maïszetmeel, cacaomassa°, meel (boekweit, lijnzaad), rijsmiddel (natriumcarbonaten [E500],difosfaten [E450]), zout, cacaoboter°, emulgator (lecithinen [E322], polyglycerolpolyricinoleaat [E476]), vanillearoma.
Waarvan toegevoegde suikers 10g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.52g per 100 gram
°Rainforest Alliance gecertificeerd. Zie voor meer informatie ra.org

Kan bevatten:Melk, Haver, Lactose

Zelf toevoegen:
150 gram boter of margarine
4 eieren (of ei-vervanger)
Bereidingswijze [Oven icoon] (160℃):
1. Laat 150 g boter of margarine zacht worden of zet 30 seconden in een magnetron om zacht te worden en laat iets afkoelen.
2. Klop 4 eieren (of ei-vervanger) los in een mengkom, voeg de gesmolten boter of margarine toe en meng voor 1 minuut op lage snelheid.
3. Voeg 400g browniemix toe en meng nog 3 minuten tot homogeen gemengd beslag. Verwarm de oven voor op 160℃.
4. Verdeel de mix over een ingevette bakvorm van 20x20 cm. Zorg voor een gladde bovenkant.
5. Plaats de bakvorm in het midden van de oven en bak gedurende 45 á 50 minuten op 160℃.
6. Test de brownie met een satéprikker. Er moet iets van het beslag blijven hangen voor een smeuïge brownie. Laat de brownie iets afkoelen voor het aansnijden.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel, donker en droog bewaren.