Koopmans Quark Cake Baking Mix

75% minder vet
Lekker luchtig met krokante korst
Voor circa 21 plakken
Zelf toevoegen: 200 g magere kwark, 3 eieren, 3 el water

Zelf toevoegen:
200 g magere kwark, 3 eieren, 25 ml water.

Benodigdheden
• 1 pak Koopmans Kwarkcake
• 200 g magere kwark
• 3 eieren (M)
• 25 ml water (3 eetlepels)

Keukengerei
• Cakevorm 30 cm
• Mixer met garden

Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Heteluchtoven: 150°C
Combi-oven: 160°C
Gasoven: stand 2-3

Bereidingstijd
Bereiding: circa 10 minuten
Baktijd: circa 60 minuten

Bereidingswijze
1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
2. Vet de cakevorm in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) en bestuif de binnenkant met bloem.
3. Weeg 200 gram (= 200 ml) magere kwark af in een beslagkom en voeg de 25 ml water (3 el) toe.
4. Voeg de cakemix en 3 eieren in één keer toe.
5. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad beslag.
6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
7. Doe het beslag in de cakevorm.
8. Bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.
9. Haal de cake uit de vorm en laat de cake een uur op een rooster afkoelen.

Tips & variaties
Cake gaar? Prik met een (saté)prikker in het midden van de cake. Wanneer de prikker er schoon uit komt is de cake gaar.

Bewaartip
Laat de cake goed afkoelen en bewaar de cake maximaal 5 dagen in een afgesloten trommel (niet in een plastic zak).

Voor de lekkerste recepten ga naar Bakken.nl meer bakplezier.

Ingrediënten: Suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, maïsmeel, emulgatoren (E472a, E472b), rijsmiddelen (E500, E341), glucosestroop, magere MELKPOEDER, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma's, vanille-aroma

Kan sporen van ei bevatten.

Tarwe, Glutenbevattende granen, Melk

Koel en droog bewaren.

Ten minste houdbaar tot einde: zie bovenzijde verpakking.