Le Monferrine Asti

Asti is een witte, aromatische, mousserende wijn uit Piëmonte. De wijnen die onder deze DOCG vallen zijn zeer populair vanwege hun verfrissende, lichtzoete smaak. De wijn wordt gemaakt van de Moscato bianco, ook wel Muscat blanc à petits grains geheten. Het is een verrukkelijke wijn bij sorbetijs of vruchtendesserts, maar ook heerlijk bij meloen met rauwe ham. Araldica Castelvero is een coöperatieve wijnkelder in Piemonte, Noord Italië, Deze regio staat bekend om haar wereldberoemde wijnen als Barolo. Maar ook vanwege de gastronomische specialiteiten als truffel, hazelnoten en eekhoorntjesbrood (porcini). Het wijnhuis is opgericht in 1945 en investeert nog steeds in de beste technologie in combinatie met klassieke traditie om goede wijn te maken.