Tikka masala sauce

Ingrediënten: water, tomatenpuree, ui, cashewnoot, geraffineerde zonnebloemolie, suiker, kokospoeder, 1% knoflook, 1% gember, zout, 0,5% specerijen (chili, kardemom, kaneel, kurkuma, kruidnagel), 0,3% kruiden (fenegriek, laurier).
Waarvan toegevoegde suikers 1.9g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.00g per 100 gram

Bevat:Noten, Cashewnoot

Voor 3-4 personen
Zelf toevoegen:
200 g (basmati)rijst
(arachide)olie om in te bakken
450 g kipfilet in blokjes of reepjes (of tofu of tempeh)
1 courgette in blokjes
1 aubergine in blokjes
1 rode paprika in stukjes
Tip! 50 ml kookroom, raita dip en limoenpartje

Bereiden:
Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak de kip volgens de instructies op verpakking gaar en goudbruin. Voeg de courgette, aubergine en de paprika toe en bak 2 minuten mee. Voeg de tikka masala saus en het water toe en laat op lage temperatuur 12 minuten pruttelen. Serveer de tikka masala met de rijst. Tip! Voeg voor het serveren nog 50 ml kookroom toe voor een extra romige saus. Serveer met raita dip en een limoenpartje.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel, donker en droog bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.