Trama Appassimento

Deze trama appassimento komt uit puglia, een streek met een warm klimaat in zuid-italie waar rijke wijnen met rijp fruit vandaan komen. Als een deel van de druiven dan ook nog wordt gedroogd - appassimento verwijst daarnaar - zit de wijn extra vol aromas van gedroogde vruchten en milde specerijen. Het resultaat is geconcentreerd en stevig, maar helemaal niet stroef. Daardoor drink je deze appassimento gerust als glas op zich, om lekker bij te relaxen, maar hij kan ook allerlei gerechten aan. Van een biefstuk met pepersaus, via stoofschotels met wild tot zomaar een plakje pikante salami of een toastje blauwe kaas.
Wine

Ingrediënten:
Druiven, stabilisatoren: bevat metawijnsteenzuur en/of arabische gom; conserveermiddelen en antioxidanten: kaliummetabisulfiet (sulfieten). Gebotteld onder beschermende atmosfeer.

Bevat:Sulfieten