Fresh Satay Meal Kit

Aantal porties: 4 porties
Bereidingstijd: 30 minuten

Inhoud pakket:
Paprika*
Wortel geel
Ui
Prei
Mini komkommer
Knoflook
Gember
Zakje pindasaus (150 g)
Zakje nasi goreng boemboe (85 g)

Zelf toevoegen:
300 g (zilvervlies)rijst
300 g kip(dij)filetblokjes
3 el (zonnebloem)olie

Bereidingswijze:
1. Maak de groenten schoon. Pel de ui en knoflook en snijd fijn. Schil de gember en snijd een stuk ter grootte van een dobbelsteen fijn. Snijd de prei in halve ringen. Snijd de wortel in de lengte doormidden en vervolgens in schuine plakken. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de komkommer in plakjes.
2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Verhit ondertussen 1 el (zonnebloem)olie in een wok- of hapjespan en bak hierin de wortel 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de ui, knoflook, gember, prei en paprika toe en bak 4-5 minuten mee. Voeg het zakje nasi goreng boemboe toe en laat 5 minuten op lage temperatuur stoven.
4. Verhit ondertussen 2 el (zonnebloem)olie in een koekenpan en bak hierin de kip(dij)filetblokjes op middelhoge temperatuur in 4-5 minuten bruin en gaar. Voeg de pindasaus toe en verwarm al roerend 2-3 minuten mee.
5. Serveer de kipsaté met de wokgroenten, rijst en plakjes komkommer.

Recepttip: Ook lekker met gebakken uitjes of atjar.

Liever vegetarisch? Vervang de kip(dij)filetblokjes door 300g vegetarische kipstukjes of tempeh.

*Klasse= I

Ingrediënten :wortel, ui, 15% PINDASAUS (water, PINDA'S, suikerstroop, suiker, SOJASAUS (water, SOJABONEN, TARWE, zout), natuurazijn, zonnebloemolie, geroosterde knoflook, ui, MELKEIWIT, zout, specerijen (gember, sereh, chilipeper), gemodificeerd maïszetmeel, natuurlijk aroma, zuurteregelaar: E575, antioxidant: E301, conserveermiddel: E202/E211), paprika, prei, komkommer, 9% nasi goreng boemboe (water, suiker, ui, mineraal zeezout met laag natriumgehalte (zeezout, kaliumchloride), maïszetmeel, raapzaadolie, melasse, sambal (chilipeper, zout, voedingszuur: E260), specerijen (korianderzaad, kurkuma, paprikapoeder, komijnzaad, witte peper, kaneel), knoflook, zout, gistextract, citroengraspuree (citroengras, water, zonnebloemolie, azijn, citrusvezel, zout), natuurazijn, gemberpuree (gember, water, citrusvezel, azijn), laospuree (laos, water, citrusvezel, zonnebloemolie, azijn, zout), kleurstof: E150a, gehydrolyseerd SOJA-EIWIT, voedingszuur: E330, tamarindeconcentraat (tamarinde, conserveermiddel: E211, water), verdikkingsmiddel: E412/E415, natuurlijk aroma, conserveermiddel: E202), gember, knoflook.

Tarwe, Glutenbevattende granen, Aardnoten (pinda's), Soja, Melk, Lactose

After opening, keep chilled (max. 7°C).