Der Geschmack unseres Bio-Kakaos beginnt an seinem Ursprung Kakaobäume blühen fast das ganze Jahr über mit zahlreichen weißen und violetten Blüten. Sie werden oft im Windschatten starker und hoher Bäume gepflanzt. So sind sie gut vor der grellen Sonne geschützt. Die Früchte sind alle paar Jahre zweimal erntereif. Je höher die Qualität, desto mehr Ertrag ergeben die Bohnen und desto schmackhafter ist die Schokolade. Das merkt man am Geschmack dieses Bio-Kakaos. Variationstipp: Schokoladenbaiser Den Ofen auf 120°C vorheizen. Zwei Eiweiße in einer fettfreien Schüssel halbsteif schlagen. Anschließend 120g feinen Zucker mit einer Tüte Vanillezucker, 2 EL Kakaopulver und einer Prise Zimtpulver vermischen. Nach und nach zum Eiweiß geben und verrühren, bis es ganz steif und glänzend ist. „Hütchen“ auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und für etwa eine Stunde in den Ofen stellen. Wo Geschmack beginnt Geschmack beginnt am Ursprung. Wo der Samen in die Erde gelangt. Wo tropische Regenschauer die Reisfelder überschwemmen und die Sonne die Früchte reifen lässt. Der Geschmack beginnt bei unseren Kaffeebauern, die nur die tiefroten Beeren auswählen. Seit 1959 kommen wir dorthin, wo der Geschmack beginnt. Das macht Fairtrade Original aus. Besuchen Sie www.fairtradeoriginal.nl und erfahren Sie mehr über unsere Originalprodukte und wie wir...