Beschreibung
Serveer familie en vrienden een plak versgebakken cake bij de koffie of verwen jezelf met een lekkere traktatie. De Koopmans Boerencakemeel is erg gemakkelijk te maken en is hierdoor ook perfect voor een middag bakken met kinderen. Volg de instructies op de verpakking, laat de cake afkoelen en ga vervolgens samen cake versieren met hagelslag, slagroom en decoraties. Wil je een keer experimenteren met verschillende ingredienten? Je kunt variëren zoveel je wilt. Maak je cake uniek door bijvoorbeeld rozijnen, stukjes appel, gedroogde cranberries, of gemengde noten door het beslag te mengen. Of ga voor een extra feestelijke variant met chocoladestukjes, gekonfijte sinaasappelschil of geraspte kokos. Een toef slagroom erbij en je kunt smullen van jouw traktatie.
Zusatzinformation
Bakmix voor je 2 cakes
Beste basis voor naturel cake
Voor een volle en romige smaak
Leent zich uitstekend voor het toevoegen van ingrediënten
Benodigdheden - 225 g (1/2 pak) Koopmans Boerencakemeel - 225 g roomboter of margarine - 225 g suiker - 4 eieren - 30 ml melk Keukengerei - Cakevorm 30 cm - Mixer met garden - Beslagkom Bereidingstijd Ca. 20 minuten Baktijd 60 -70 minuten Voorbereiden 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenknt met bloem of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). Bereid het beslag 3. Klop de 225 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 4. Voeg de 225 g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. 5. Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 5 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag. 6. Voeg het boerencakemeel (225g, 1/2 pak) en de melk in twee delen toe en meng het tot een glad geheel. Bakken 7. Doe het beslag in de cakevorm. 8. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin. 9. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen. 10. Haal de cake uit de cakevorm en laat deze verder afkoelen op het rooster.
