Die Zaanse Half-full Mayo wurde für Verbraucher entwickelt, die ihre Kalorienaufnahme begrenzen und gleichzeitig auf keinen Fall auf den Geschmack der Zaanse Mayonnaise verzichten möchten. Daher werden für die teilentrahmte Mayonnaise die gleichen Geschmackszutaten verwendet wie für die Zaanse-Mayonnaise. Allerdings wurde der Ölanteil von 80 Prozent auf 35 Prozent gesenkt. Um die Struktur zu gewährleisten, werden Wasser, Stärke und Gummi zugesetzt. Zusätzlich wurden Kräuteraromen hinzugefügt, um den köstlichen Geschmack zu garantieren.

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