Recept met lekker veel groente Boodschappenlijstje - 3 tomaten - 2 uien - 1 rode paprika - 140 g maïs (blik) - 150 g gesneden ijsbergsla - 75 g fetakaas - 225 g (runder)gehakt - Olie Zo maak je ‘t 1. Verwarm de (hetelucht)oven voor op 200°C. Snij de paprika in kleine blokjes en snipper 1 ui fijn (bewaar de andere ui voor stap 5). 2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak hierin het gehakt rul. Bak de gesnipperde ui en paprikablokjes nog 2 min. mee. 3. Voeg de Taquitos specerijenmix en de (uitgelekte) maïs toe en verwarm het geheel al roerend goed door. 4. Haal de wraps uit de verpakking. Verdeel het gehaktmengsel over de wraps en vouw ze dicht. Prik ze eventueel vast met een cocktailprikker. Leg de dichtgevouwen wraps in een ovenschaal en besmeer ze met 1 el olie. Bak de Taquitos in ca. 10 min. tot ze goudbruin zijn in een voorverwarmde oven. 5. Maak ondertussen de Pico de gallo; snipper de andere ui fijn en snij de tomaten in kleine blokjes. Meng de ui en tomaten samen met 1 el olie en de Pico de gallo kruidenmix. 6. Haal dan de Taquitos uit de oven, verwijder de cocktailprikkers en serveer ze op een bord. Verdeel de ijsbergsla, de Pico de gallo en de (verkruimelde) fetakaas erover en serveer direct. Lekker variëren Tip van De Vegetarische Slager 1: Vervang het gehakt door 1 bakje Rul Gehackt. In stap 2 bak het Rul Gehackt kort om het te verwarmen, dit is al gaar. Tip van De Vegetarische Slager 2: Vervang het gehakt door kipfilet of Kipstuckjes van De Vegetarische Slager. In stap 2, bak de Kipstuckjes kort om te verwarmen, deze zijn al gaar.
Ingredients
Ingrediënten Pico de gallo Kruidenmix: maltodextrine, limoensappoeder (maltodextrine, limoensap), aroma, tomatenpoeder¹ 5,9%, uipoeder, knoflookpoeder¹ 4,4%, suiker, gejodeerd zout, voedingszuur: citroenzuur, verdikkingsmiddel E415, mineraalzout (kalium), korianderblad, cayennepeper.Kan ei, glutenbevattende granen, melk, mosterd, selderij, soja bevatten.Specerijenmix: Ingrediënten: paprikapoeder, uipoeder, zetmeel, rijstebloem, gejodeerd zout, tomatenpoeder¹ 7,3%, komijn, mineraalzout (kalium), gistextract, knoflookpoeder¹ 3,7%, limoensappoeder (maltodextrine, limoensap), cayennepeper, koriander, tijm¹, citroensappoeder (maltodextrine, citroensap).Kan ei, glutenbevattende granen, melk, mosterd, selderij, soja bevatten.Wraps: Ingrediënten: TARWEBLOEM 34%, maïsbloem 24%, water, stabilisator (E422, E466, E412), raapzaadolie, rijsmiddel (E500ii, E450i), TARWE-EIWITTEN, voedingszuur E296, emulgator E471, dextrose, conserveermiddel (E202, E282), zout, meelverbeteraar E920.Kan soja bevatten. ¹ op duurzame wijze geteeld.
