Waarom eitjes zo onweerstaanbaar zijn.
Zodra de paaseitjes weer tevoorschijn komen, weten we het: de lente hangt in de lucht. Die kleine, kleurrijke chocolade-eitjes horen gewoon bij Pasen. Maar wist je dat ze meer zijn dan alleen iets lekkers voor bij de koffie of om te verstoppen voor de kinderen?
Het ei als symbool voor een nieuw begin.
Het verhaal van paaseitjes begint lang geleden, nog vóór chocolade bestond. Het ei stond toen al symbool voor nieuw leven en een frisse start. Niet zo gek dus dat juist het ei centraal staat in een lentefeest als Pasen. Alles begint opnieuw te groeien, de dagen worden langer en dat gevoel van “een nieuw begin” proef je als het ware mee.
De paashaas en het zoeken naar eieren.
Later kreeg het ei ook een plek binnen het paasfeest zoals we dat nu kennen. Eieren werden gekookt, versierd en cadeau gegeven. En toen kwam daar het leukste deel bij: eieren verstoppen en zoeken. Vooral in Duitsland en Nederland groeide dit uit tot een vrolijke traditie, vaak met hulp van de paashaas.
En toen...chocolade
In de 19e eeuw ontdekten chocolatiers dat je van chocolade perfecte paaseieren kon maken. Eerst groot, daarna steeds kleiner. Zo ontstonden de paaseitjes zoals we die nu kennen: klein, vrolijk verpakt en gevuld met verrassende smaken. Melk, puur, wit, praliné, karamel – elk eitje is een klein cadeautje.
Misschien is dat wel de charme van paaseitjes. Ze zijn niet ingewikkeld, maar maken elk moment nét wat gezelliger. Een schaaltje op tafel, een handje uit de kast of verstopt in de tuin: paaseitjes zorgen altijd voor een glimlach.