Dr. Oetker Basic Biscuit Cake Baking Mix

De beste basis voor jouw feestelijke, hoge biscuittaart
Eenvoudig in twee of drie lagen te snijden
Geschikt voor het maken van diverse taarten
Zelf toevoegen: 5 eieren, 50 ml water

Zelf toevoegen:
• 5 eieren
• 50 ml water

Voor 1 taart.

Richtlijn baktemperatuur:
Elektrische oven 170°C
Heteluchtoven 170°C
Gasoven stand 3
De temperatuur van de oven kan afwijken. Gebruik eventueel het instructieboekje van de oven.
Combinatiemagnetron: gebruik alleen de heteluchtfunctie!
Elektrisch bakken aanbevolen.

Benodigdheden:
Bakpapier
Springvorm (Ø 24 cm)
Mixer met garden

Bereidingswijze
Voorbereiden (5 minuten)
• Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor (de temperatuur vind je op de zijkant van de verpakking).
• Leg bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Vet de randen in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Beslag bereiden (5 minuten)
• Doe de mix, de eieren en het water in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.
• Klop het geheel daarna op de hoogste stand (turbo) in minimaal 5 minuten tot een luchtig beslag.
• Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad.

Bakken (ca. 35 min)
• Bak de taart in 30 - 40 minuten gaar en goudbruin.
• Prik met een satéprikker in het midden van de taart. Is de prikker droog, dan is de taart gaar.
• Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de rand van de springvorm.
• Leg de taart ondersteboven op een taartrooster en verwijder voorzichtig de bodem.
• Laat de taart goed afkoelen.
• De taart is nu gereed om door te snijden, te vullen en te decoreren.

Tips
• Nadat de taart goed is afgekoeld kun je deze doorsnijden. Gebruik hiervoor een scherp kartelmes (groot broodmes). Leg een hand zachtjes op de taart (die ondersteboven op het rooster ligt) zodat deze niet verschuift en snijd de taart voorzichtig horizontaal doormidden.
• Gebruik Dr. Oetker Botercrème voor een heerlijke luchtige taartvulling en decoreer de taart verder met één van de diverse Dr. Oetker decoraties.
• Gebruik de handige Dr. Oetker Cake & Taart Vullingen Salted Caramel of Choco om je taart een extra lekkere smaak te geven.

Ingrediënten: Suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, rijsmiddelen (E 450, E 341, E 500, E 575), emulgatoren (E 472a, E 472b), glucosestroop, magere MELKPOEDER, verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma

Kan sporen van ei bevatten.

Tarwe, Glutenbevattende granen, Melk

Koel en droog bewaren.