Deze karakteristieke kaas uit Piemonte wordt gemaakt van koe- en schapenmelk en is enkele maanden gerijpt. De verfijnde smaak komt door de lange rijping, waarna de kaas wordt behandeld met Barolo wijn. Smaak: pittig en karakteristiek Herkomst: Italië Gemaakt van: koe-en schapenmelk Een elegante en bijzondere toevoeging voor op de kaasplank! De kaas is het lekkerst op kamertemperatuur.