Herz is een Hongaarse pepperoni salami. Zorgvuldig geselecteerd vlees in combinatie met de verfijnde smaak van knoflook en de wereldberoemde Hongaarse 'hot paprika' maken van deze droge worst een (h)eerlijke delicatesse. De Hongaarse paprika salami is op traditionele wijze gerookt 3 wekenlang gerijpt en met de hand geknoopt en opgehangen