Verhit vet tot max 175°C. Deze temperatuur is bereikt zodra een stukje wit brood in het frituurvet snel bruin wordt. Frituur kleine porties tegelijk voor een mooi egaal bakresultaat. Verse of ontdooide producten voor het frituren eerst droogdeppen. Van producten uit de diepvries eerst het ijs verwijderen. Na frituren de producten goed laten uitlekken. Zeef regelmatig de verbrande stukjes uit het vet. Ververs na ongeveer 10 keer frituren het vet in zijn geheel. Vervangen van het vet: haal het mandje bij de laatste keer frituren uit het vet. Warm het vet na afkoeling even weer op, zodat het vet aan de randen loskomt (ca. 1 minuut). Doe het vet in een oude krant en gooi deze weg in de GFT bak.
Usage
Koel, droog en donker bewaren.
Characteristics
Vegan Vegetarisch
Ingredients
ingrediënten :palmvet, natuurlijk aroma, aroma, antischuimmiddel: e900.
totaal vetgehalte: 100%.
