Koopmans Apple Cookies

Ingrediënten: suiker, TARWEBLOEM, maïszetmeel, kaneel. Kan bevatten: EI, MELK.

Bevat:Tarwe,
Kan bevatten:Eieren, Melk

Het deeg is niet bedoeld om rauw te consumeren en moet altijd door en door verhit worden.
Meerdere bereidingsinstructies, zie etiket: BENODIGHEDEN: 1 pak Koopmans Appelkoeken, 100 gram boter/margarine op kamertemperatuur, 2 middelgrote appels, 1 eetlepel water (ca. 8 ml). KEUKENGEREI: Mixer met gardes, Beslagkom. BEREIDINGSTIJD: BEREIDING: ± 15 MINUTEN. BAKTIJD: ± 35 MINUTEN. OVENTEMPERATUUR: ELEKTRISCHE OVEN 180°C AANBEVOLEN. HETELUCHT OVEN 170°C. VOORBEREIDEN 1. Zorg dat de boter/margarine op kamertemperatuur en zacht is. 2. Haal de bakplaat uit de oven en verdeel de koekvormpjes hierop. 3. Verwarm de oven voor op 180°C. BEREID DE APPELVULLING 4. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in kleine blokjes (ca. 0,5 x 0,5 cm). 5. Meng in een mengkom de kaneelmix door de appelblokjes. BEREID DE APPELKOEKEN 6. Klop de boter met een mixer met gardes in een beslagkom zacht. 7. Voeg de koekmix en één eetlepel water toe en mix in ca. 2 minuten op middelste stand tot fijne kruimels. Kneed de kruimels vervolgens met de hand na om mooie grovere kruimels te verkrijgen. 8. Verdeel 3/4 van de kruimels over de koekvormpjes en houd 1/4 van de kruimels apart. 9. Druk de kruimels met je vingers aan en vorm zo een bakje met een rechtopstaand randje (± 0,5 cm). 10. Verdeel de appelvulling over de koekbodems. 11. Verdeel de resterende kruimels over de appelvulling. BAKKEN 12. Bak de Appelkoeken in ca. 35 minuten op 180°C goudbruin. 13. Laat de Appelkoeken goed afkoelen.

Koel en droog bewaren.