Koopmans Cream puffs

Met Koopmans soezen maak je 8 heerlijke soezen met luchtige roomvulling. al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken. Met de vertrouwde bakmixen maak je gemakkelijk zelf iets dat iedereen lekker vindt. Zo maak je het extra gezellig in huis! Koopmans, dan ben je thuis.
Mix voor soezen met roomvulling

Ingrediënten: Soezenmix (TARWEBLOEM, plantaardige olie (palmolie), maïszetmeel, glucosestroop, rijsmiddelen (E 450i, E 500), zout, MELKEIWITTEN, Kan bevatten: (EI, GLUTEN (ROGGE))), vullingmix (suiker, glucosestroop, plantaardige oliën (geraffineerde palmpitolie, gefractioneerde palmolie), gemodificeerd maïszetmeel, weipermeaat (MELK), LACTOSE, MELKEIWITTEN, zuurteregelaars (E 516, E 450iii, E 339ii), emulgatoren (E 472b, E 472a), geleermiddel (natriumalginaat), verdikkingsmiddel (E 461), stabilisator (dikaliumfosfaat), dextrose, kleurstof (carotenen), Kan bevatten: (EI, GLUTEN (TARWE, ROGGE))).

Bevat:Melk, Tarwe, Glutenbevattende Granen
Kan bevatten:Eieren

Meerdere bereidingsinstructies, zie etiket: BENODIGDHEDEN - 1 pak Koopmans Soezen - 80 ml water (Soezenmix) - 2 eieren (M) - 50 g zonnebloemolie - 100 ml water (vullingmix) - 250 ml slagroom KEUKENGEREI - Mixer met gardes - Beslagkom - Bakpapier BEREIDINGSTIJD - Bereiding± 20 minuten - Baktijd± 30 minuten. OVENTEMPERATUUR Elektrische oven:190°C (aanbevolen)- Hetelucht oven170°C. VOORBEREIDEN Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur. Haal een bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. BEREID HET BESLAG Doe de soezenmix, de eieren, 80 ml water en de zonnebloemolie in een beslagkom en mix het geheel met een mixer met gardes op de laagste stand goed door elkaar. Klop het geheel daarna op de middelste stand in 2 minuten tot een glad beslag. Scheur de spuitzakken van elkaar af en knip een punt van de spuitzak: 5 cm vanaf de punt. Voor kleine soesjes: 3 cm vanaf de punt. Vul de spuitzak met het soezenbeslag. TIP: twee keer half vullen is makkelijker dan één keer net iets te vol. Houd de spuitzak 1 cm boven de bakplaat en spuit voor grote zoeken 8 bolletjes van ca. 6 cm doorsnee op het bakpapier. Houd de spuitzak tijdens het spuiten op dezelfde plek. Spuit voor kleine soesjes 20 bolletjes van ca. 2,5 cm doorsnee. BAKKEN Bak de soezen net onder het midden van de oven in 30 ot 35 minuten gaar en goudbruin. Voor kleine soesjes: houd 25 - 30 minuten baktijd aan. Laat de soezen goed afkoelen. VULLEN Doe de vullingmix, samen met 250 ml slagroom en 100 ml water in een beslagkom en mix het geheel met een mixer met gardes op de laagste stand goed door elkaar. Klop het geheel daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtige room. Knip van de andere spuitzak een punt: 3 cm vanaf de punt. Voor kleine soesjes: houd 1 cm vanaf de punt aan. Vul de spuitzak met de roomvulling. Tip: twee keer half vullen is makkelijker dan één keer net iets te vol. Prik een gaatje met je vinger aan de onderkant van de soes en vul het met de room. Tip: vul de soezen nog niet volledig met room, maar vul eerst iedere soes voor de helft en gebruik daarna de rest van de room om de soezen te vullen. Tip: decoreerd tot slot de soezen met een beetje poedersuiker.

Koel en droog bewaren.