Description
Onze aardappelen komen met merendeel van het jaar van Nederlandse bodem. Ze worden zorgvuldig geteeld en geoogst door een vaste groep aardappeltelers, waarmee we continu zoeken naar wijzen om de teelt te verduurzamen. We selecteren de beste rassen op kwaliteit, smaak en textuur. * Bron van vitamine c en b6 * Bewaren: bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek
Extra information
Aardappelen
De rassen die worden verpakt, zijn o.a. Jazzy (uk), exquisa, maris peer.
Usage
Bereiding: Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water.Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lagetemperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren.Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelenin schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjesop hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren.Oven (200ºC): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak(olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in hetmidden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt:15-25 min.Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snij in gelijke stukken en spoelaf met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikteschaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verwarm de aardappelen 8 minuten in de magnetron.
