Santa maria Korean BBQ

Een veelzijdig kruidenmengsel dat heerlijk is op bijna alles. Probeer het op kip, varkensvlees of kruid je noedels, groenten of saus. Zeer geschikt voor de barbecue, maar werkt net zo goed in een koekenpan of oven.
Koreaanse BBQ is een populaire methode om vlees aan de eettafel te grillen. De naam verwijst daarnaast ook naar de typische smaak van Koreaanse BBQ gerechten: een pittige, zoute en licht zoete smaak.
Koreaanse BBQ krijgt zijn typische smaak van ingrediënten als sesam, soja, gember, chili en knoflook. Ook zuur van fermentatie en gochujang (een beroemde chilisaus in Korea) dragen in belangrijke mate bij aan de Koreaanse BBQ-smaak.