Description
Vastkokende aardappelen met een blanke, gladde schil en een rond-ovale vorm. Ze behouden na het koken hun vorm en blijven stevig van structuur. De rassen die worden verpakt zijn Annabelle, Ballerina, Jazzy, Lady Christl, Musica, Nicola, Regina, La Vie en Emanuelle . Na het koken geven ze een mooie gele kleur op het bord. * Smaak: stevig en smaakvol * Geschikt om te koken of te bakken * Bron van vitamine B6 en C * Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek
Extra information
Aardappelen
* Smaak: Stevig en smaakvol.
* Bewaren: Bewaar de aardappelen op een koele donkere plek, liefst in de koelkast.
* Bereiden: Geschikt om te koken en/of te bakken. Is ook zeer geschikt om te verwerken in bijvoorbeeld een salade. Bereid de aardappelen in de schil want dan behouden ze meer vitamines en zijn ze smaakvoller.
Usage
Bereiding: Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren. Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snij in gelijke stukken en was deze in koud water. Leg een laag aardappelen in een voor de magnetron geschikte schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verwarm de aardappelen 8 minuten in de magnetron. Oven (200°C): snij de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak (olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt: 20-25 minuten.
