Barbera
13 , 250.75 LiterSansilvestro Piemonte barbera vino biologico
Barbera is de naam van een op en top Piëmontese druif. Hij geeft fruitige wijnen met de volle, rinse smaak van rijpe kersen. Perfect bij spaghetti bolognese, pizza met salami en geroosterde groenten. Kleur, smaak: rood, fruitig Druivenras: barbera Land, streek: Italië, Piëmonte Lekker bij: Pasta, Kip Bekroond: De Grote Hamersma 8+ Barbera, je zegt: bar-bé-ra met het accent op be , is niet de beroemdste druif uit Piemonte, dat is nebbiolo, maar hij staat er wel het meest aangeplant en er worden fantastische wijnen van gemaakt. Anders dan de Barolo s, gemaakt van nebbiolo, komen de meeste Barbera s lichter, frisser en fruitiger over. In deze biologische Barbera proef je duidelijk het sappige van rijpe rode kers. Het is een wijn voor bij traditionele Italiaanse gerechten als spaghetti bolognese en pizza, maar hij doet het ook goed als licht gekoelde rode wijn bij geroosterde makreel of knapperige kip uit de oven. De wijn komt van San Silvestro, een wijnhuis uit Novello, niet ver van het stadje Barolo.
13 , 251500g
-
13 , 250.75 Liter
Fontanafredda Briccotondo barbera organic wine
Karakteristiek voor de Italiaanse barbera-druif is de rinse smaak van rode kers. Opwekkende wijn voor zo, bij lunches en ook bij een plateau met (geiten)kaas. Kleur, smaak: rood, fruitig Druivenras: barbera Land, streek: Italië, Piëmonte Lekker bij: Kip, Varken Bekroond: De Grote Hamersma 8,5 Wijngebied Piemonte wordt bijna helemaal omringd door de Alpen. Piemonte betekent dan ook: aan de voet van de bergen. Dit is de streek van mist, mysteries, truffels en van Barolo, Barbera en Barbaresco. Wijnmakers hebben het niet makkelijk in het koele, nevelige, vaak natte noorden. Om kwaliteitswijnen te maken moet je hier over zuidelijke hellingen beschikken. Fontanafredda heeft er daar maar liefst 7 hectare van. Dit oer-Italiaanse wijnhuis werd in 1878 opgericht door Emanuele Guerrieri di Mirafiori, de bastaardzoon van koning Victor Emanuel II. Behalve het bedrijf zelf bouwde hij statige verblijven, een jachthuis, boerenwoningen, een kerk en hij liet tuinen aanleggen. Dit wijndorp kun je bezoeken. Je ziet dan ook de bron waaruit je fris water kunt putten: de fontana fredda. Ervaar de unieke smaak van Fontanafredda Briccotondo Barbera, een biologische wijn uit het hart van Piemonte. Perfect voor alle gelegenheden! Biologische kwaliteit: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde barbera-druiven. Authentieke Italiaanse ervaring: Ontdek de rijke tradities van Piemonte in elke slok. Voor Nederlanders in het buitenland is het moeilijk om deze sublieme wijn te vinden. Bestel nu via Dutchshopper en laat je verrassen door de unieke smaak en de toegankelijkheid van de Italiaanse wijnen. Deze wijn brengt de zon van Italië rechtstreeks naar je tafel en biedt een perfecte combinatie met gerechten zoals kip of varkensvlees. Geniet van een stukje Italië, waar je ook bent!
13 , 251500g
-
16 , 300.75 Liter
Ricossa Barbera piemonte appassimento
Deze opvallend soepele Italiaanse wijn is gemaakt met gedroogde barbera druiven. Daardoor smaakt hij lekker vol en zacht. Voor zo, aan tafel en bij kaas. Kleur, smaak: rood, stevig Druivenras: barbera Land, streek: Italië, Piëmonte Lekker bij: Kip, Varken Bekroond: De Grote Hamersma 8,5 Appassimento wil zeggen dat deze wijn met ingedroogde barbera is gemaakt. Een deel van het vocht in die druiven is verdampt waardoor ze meer suiker bevatten en de aroma's krachtiger zijn. Hij heeft een diepe, donkerpaarse kleur en intense aroma's van gekonfijte kers, gedroogde vijg en zoete dadels. Dankzij de rijping in eikenhouten vaten zijn daar vanille, marmelade en een vleug milde specerijen aan toegevoegd. Door zijn zachte structuur is het een verrukkelijke, volle wijn om heel relaxed van te genieten, maar hij past ook uitstekend bij wild in saus, couscous met lamsvlees en paprika en pittige blauwe kaas.
16 , 301500g
