Usage
Recept met lekker veel groente Boodschappenlijstje • 300 g mager rundergehakt • 250 g champignons • 200 g spinazie • 3 tomaten • 1 ui • 1 teen knoflook • 40 g geraspte Parmezaanse kaas • 350 ml magere melk • Olie Zo maak je 't 30 min/ oven 40 min 1. Verwarm de (hetelucht) oven op 190°C. Meng de besciamella met 350 ml melk. Snij de tomaten in dunne plakken. Houd de plakken tomaat en de besciamellasaus even apart. Snipper de ui en snij de champignons in plakjes. Pers de knoflookteen. 2. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui, knoflook en champignons toe en bak 2 min. mee. Voeg vervolgens de spinazie in delen toe en laat slinken. Voeg dan 350 ml water en de tomatensaus toe en laat ca. 2 min. doorkoken. 3. Vet een ovenschaal in. Verdeel wat gehaktsaus over de bodem. Vul de ovenschaal afwisselend met lasagnebladen, gehaktsaus en besciamellasaus. Eindig met een laagje gehaktsaus, besciamellasaus, plakjes tomaat en geraspte Parmezaanse kaas. 4. Laat de lasagne in 35-40 min. goudbruin worden in het midden van de oven. > 200 g groente p.p. Als 80% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid! Lekker variëren Tip van De Vegetarische Slager: Vervang het gehakt door 1 pakje Rul Gehackt. In stap 2, begin met de groenten. Voeg het Rul Gehackt na de spinazie toe. Tip van de groenteboer: Vervang in het recept het gehakt door 1 aubergine in halve plakken. Variatietip: Vervang in het recept de champignons door 1 courgette in halve plakken.
Ingredients
Lasagna sheets ingredients:
Hard WHEAT groats.
Tomato sauce ingredients:
Tomato puree¹ 64%, water, onion¹ 6.7%, sugar, spices 0.9% (oregano¹, rosemary¹, basil), extra virgin olive oil, salt, garlic powder¹, pepper.
Besciamella ingredients:
Modified starch, maltodextrin, vegetable oils (sunflower, corn), MILK WHEY, iodized salt, thickener: E415, LACTOSE, yeast extract, MILK PROTEINS, flavoring. May contain egg, gluten-containing grains, mustard, celery, soy.
¹Sustainably grown.
