Montepulciano (Italië)
16 , 300.75 LiterUlisse Montepulciano d'abruzzo
Verleidelijk lekkere, volfruitige wijn met bite die je met van alles kunt combineren. Pasta, stoofvlees, kaas en zelfs pure chocola, volgens de wijnmaker. Kleur, smaak: rood, stevig Druivenras: montepulciano d'abruzzo Land, streek: Italië, Abruzzen Lekker bij: Rund, Varken Bekroond: De Grote Hamersma 8,5 Dit is de wijn waarmee Abruzzo bekend werd als wijngebied. Hij wordt gemaakt van de inheemse montepulcianodruif. Ze hebben in Abruzzo veel druivenrassen die je buiten de streek zelden tegenkomt. Dat maakt het gebied bijzonder. De familie Ulisse verbouwt alleen maar die soorten die van oudsher in Abruzzo thuishoren, zoals de bijna vergeten pecorino, de trebbiano d Abruzzo en deze montepulciano. Hij heeft het lekkere zoetzuur wat kenmerkend is voor veel Italiaanse rode wijnen. Bij Ulisse koesteren ze de fruitige aroma s door de wijn niet in houten vaten te laten rijpen, maar op roestvrij stalen tanks die geen smaak afgeven. Je proeft kers, bes, ook het bloemige van viooltjes en wat kruidigheid. Hier kun je van alles bij eten, of je nu zin het in een spaghetti bolognese of een stevige biefstuk. Zomaar een glas kan ook.
16 , 301500g
-
10 , 200.75 Liter
Fantini Montepulciano d'abruzzo
Zachte, soepele wijn met een fruitige, kruidige smaak. Vriendelijk zonder scherpe kantjes. Kan altijd. Als borrelwijn en bij een smeuïge pasta. Kleur, smaak: rood, soepel Druivenras: montepulciano Land, streek: Italië, Abruzzen Lekker bij: Pasta, Vegetarisch Bekroond: De Grote Hamersma 8,5 Het lekkere aan Italiaanse wijnen is dat ze zo Italiaans zijn. Dat komt doordat daar de meeste wijnen van druivenrassen worden gemaakt die je alleen in Italië tegenkomt. Bij Fantini zijn dat onder andere de sangiovese die overal in Italië groeit en regionale soorten als primitivo en montepulciano. Wat Italiaanse wijnen ook sappig maakt, zijn de verhalen die er bij horen. Zo kregen de wijnen uit de Abruzzen bekendheid doordat de Oostenrijkse prinses Margaret met haar echtgenoot, de prins van Farnese, met de hulp van de familie Fantini er wijn verbouwden. Hun koninklijke wijnen werden op alle hoffeesten in Europa geschonken. Fantini maakt nu nog klassieke streekwijnen, maar wel met een moderne, volfruitige twist.
10 , 201500g
