Deze prosciutto crudo is een ware delicatesse. De truffel geeft een rijke smaak aan de rauwe ham, echt iets bijzonders! Onweerstaanbaar op een panini of zoals het in Italië gegeten wordt: als antipasto. * Met zwarte zomertruffel * Een heerlijke, delicate rauwe ham vol smaak
Salami Milano is favoriet van velen. Met een heerlijk gebalanceerde kruiding van zout, peper en knoflook is het een van de meest traditionele salami's. * Altijd een succes op de borrelplank * Ook heerlijk op een Italiaanse bol met mozzarella
Salami cacciatore (BoB) tip: Lekker op een pizza of borrelplank. * Salamini italiani alla cacciatora (BoB) beschrijving: Italiaanse salami met beschermde oorsprongsbenaming. * Fun fact: Salamini italiani alla cacciatora is eiwitrijk en heeft een licht notige smaak.
De perfecte condities in het gebied rondom Parma maken van deze ham een echt kwaliteitsproduct. Proef een subtiele combinatie van zoet en nootachtig. * Geproduceerd in het gebied Parma * Tip! Omwikkel stukjes meloen met een plakje Parmaham
Porchetta is heerlijk zilt en mals en bomvol smaak dankzij de selectie van fijne kruiden. * Echt Italiaanse specialiteit * Langzaam geroosterd * Onweerstaanbaar op een ciabatta
Deze griekse barrelaged feta heeft een pittigere smaak doordat hij twee maanden in eikenhouten vaten wordt gerijpt. Dit zorgt voor een unieke, lichtpittige smaak. * Smaak: lichtpittig en zoutig * Gemaakt van: geiten- en schapenmelk * Herkomst: Griekenland * Lekker in een salade met watermeloen en munt
Deze heerlijke Pecorino di Manciano Stagionato is minimaal 5 maanden gerijpt in optimale condities, waardoor de kaas in staat is alle geuren en aroma’s die typisch zijn voor de klassieke Pecorino volledig tot uiting te brengen. Uitermate geschikt voor de borrel of als smakelijk ingrediënt om gerechten mee te verrijken! . * Smaak: krachtig en ziltpikant. * Herkomst: Italië. * Gemaakt van: schapenmelk. * Lekker over een Italiaanse risotto met paddenstoelen!
De koning onder de blauwaderkazen, deze Franze kaas gemaakt van rauwe schapenmelk. Het is een AOP kaas, wat betekent dat hij volgens een vast proces wordt gemaakt. De kaas krijgt zijn pittige smaak door zijn rijping van minstens 3 maanden in de grotten van Roquefort. * Smaak: Stevig en extra pittig * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Rauwe schapenmelk* * Lekker op een borrelplankje met iets zoets, zoals honing, confiture of vers fruit
Een mooie Franse kaas uit de Jura. Deze regio wordt gekenmerkt door sappige groene weiden, waar de koeienrassen Montbéliard en Pie-Rouge grazen. Alleen melk van deze beide rassen wordt gebruikt voor de Comté. * Smaak: Fruitig en zacht * Gemaakt van: Rauwe koemelk * Herkomst: Frankrijk
Deze karaktervolle brie is pittiger van smaak dan de roombrie. Deze kaas is ambachtelijk gemaakt met de beste ingrediënten, met als basis melk van koeien uit het Franse Lorraine. Daardoor een mooie volle smaak. * Smaak: Vol en rijp * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Koemelk * Op kamertemperatuur het lekkerst
Aan deze excellente extra romige Franse zachte kaas wordt tijdens de bereiding extra room toegevoegd. Dit geeft de kaas de extra romige en karakteristieke smaak. Een feestje op de kaasplank! * Smaak: Romig & volzacht * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Koemelk * Serveer de kaas op kamertemperatuur, dan komt de smaak het beste tot zijn recht
Coulommiers is een Franse kaas van het type witschimmelkaas, gemaakt van koemelk. De oorsprong van de kaas ligt in het gebied van de Seine-et-Marne, rond het plaatsje Coulommiers, waar de kaas vroeger op de markt aangeboden werd. * Smaak: Zacht & romig * Herkomst: Frankrijk * Gemaakt van: Koemelk
Onze Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 24 maanden DOP wordt geproduceerd met melk van koeien die gevoed worden met gras dat groeit boven 600 meter zeeniveau. Dat levert een sublieme Parmezaanse kaas op met bijzonder veel intensiteit en karakter. * Smaak: intens en karakteristiek. * Gemaakt van: Rauwe koemelk * Herkomst: Italië * Dé finishing touch van je pastamaaltijd en vele andere gerechten, maar ook heerlijk bij de borrel!
Deze Italiaanse specialiteit is een echte smaakmaker die het net zo goed op de borrelplank als door de pasta carbonara. Of bak de pancetta lekker knapperig en serveer met een salade of groene asperges. * Zoete, intense smaak * Een echte smaakmaker in de risotto