Mousserende wijn
12 , 400,75 lCodorníu Cuvée Barcelona
Cava wordt gemaakt als champagne, maar dan met Spaanse druiven. Net even anders dus. Deze heeft veel smaak en een stevige bubbel. Past goed bij tapas. * Kleur, smaak: bubbels, droog * Druivenras: macabeo, xarel.lo, parellada * Land, streek: Spanje, Penedes * Lekker bij: salade, vis * Bekroond:Hamersma,8,5
12 , 40750g
-
10 , 500,75 l
Codorníu Clasico cava brut
Spaanse bubbel met mild bruisende belletjes. Lekker als aperitief en dankzij zijn zachte zuren past hij bij allerlei hapjes, van bitterbal tot een toastje zalm. * Kleur, smaak: bubbels, droog * Druivenras: macabeo, parellada, xarel.lo * Land, streek: Spanje, Penedes * Lekker bij: salade, vis * Bekroond:Hamersma,8
10 , 50750g
-
14 , 250,75 l
Codorníu Seleccion raventos brut
Cava met een volle smaak. Daardoor kun je ermee borrelen en goed bij eten. Bijvoorbeeld tapas, sushi en salades met een zachte dressing. * Kleur, smaak: bubbels, droog * Druivenras: xarel.lo, macabeo, chardonnay * Land, streek: Spanje, Catalunya * Lekker bij: vis, salade * Bekroond:Hamersma,8
14 , 25750g
-
10 , 500,75 l
Codorníu Codurniu cava rose brut
Bubbel waarin je rood zomerfruit proeft. Heerlijk als glas op zich en lekker om bij een zondagse lunch en aangeklede borrel te schenken. Al een paar jaar is cava het hippe alternatief voor champagne. Niet omdat het nieuw is, want cava bestaat allang. Bij Codorníu zelfs al sinds 1850. Toen waagde Josep Raventós i Fatjó, een Codorníu-telg, zich aan de bubbel. Hij had namelijk de Champagne bezocht en geleerd hoe daar de bubbels in de wijn komen. Thuis in de Penedés volgde hij dezelfde methode. Doordat Josep Spaanse druivenrassen gebruikte, kreeg zijn mousserende wijn een totaal eigen gezicht. En dat heeft cava nog altijd. In vergelijking met champagne is een cava vaak iets steviger en voller waardoor je er heel goed pittige tapas bij kunt eten. * Smaak: droog * Druivenras: Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Pinot Noir * Land/Streek: Spanje, Penedès * Lekker bij: Borrel & feest, Salades * Bekroond:Hamersma,7,5
10 , 50750g
-
10 , 500,75 l
Codorníu Clasico semi seco cava
Deze friszoete mousserende wijn uit Spanje smaakt lekker als een zoet aperitief, bij het dessert en ook als verkwikkende zoete wijn na het diner. * Kleur, smaak: bubbels, lichtzoet * Druivenras: macabeo, parellada, xarel.lo * Land, streek: Spanje, Penedes * Lekker bij: kaas, dessert
10 , 50750g
