Pinot Grigio - rosé
8 , 450.75 LiterSettesoli Pinot grigio blush rosé
Pinot grigio is een witte druif met net genoeg kleur in z'n schil voor een lichte rosé. Zo fris als witte wijn met de fruitige smaak van rosé Kleur, smaak: rosé, droog Druivenras: pinot grigio Land, streek: Italië, Sicilië Lekker bij: Salade, Pasta Bekroond: De Grote Hamersma 8- Bij Settesoli werken ze graag met hun eigen Siciliaanse druiven als nero d'avola en grillo, maar ze maken ook wijn van bijvoorbeeld de pinot grigio. Die ken je misschien vooral vanuit Noord-Italië. Meestal wordt er van de pinot grigio een witte wijn gemaakt, maar rosé kan ook. Dat komt doordat de schil van deze druif niet wit of lichtgroen is, maar rozerood. Als de wijnmaker de schillen in het sap laat zitten, komt er wat kleurstof uit en krijg je een lichtroze wijn als deze. 'Blush wine', noemen ze dat ook wel, een wijn met roze koontjes. Hij heeft het frisse van een witte pinot grigio en de fruitige aroma's van framboos en aardbei, zoals in veel rosés. De zachte nasmaak is kenmerkend voor Sicilië. Heerlijk om mee te borrelen en probeer 'm ook eens bij een kruidig Marokkaans gerecht.
8 , 45750g
-
10 , 550.75 Liter
Mastri Vernacoli Pinot grigio rosato
Doordat de schil van de pinot grigio druif een beetje gekleurd is, kan er behalve witte wijn ook rosé van worden gemaakt. Deze uit Italië is fruitig met de smaak van appel en peer. Fijne borrelwijn. Kleur, smaak: rosé, droog Druivenras: pinot grigio Land, streek: Italië, Trentino Lekker bij: Salade, Vis Bekroond: De Grote Hamersma 8+ Lekker hoor, zo n sappige rosé uit Trentino, het gebied in het uiterste noorden van Italië. Bergwijnen maken ze daar. Met fris fruit en opwekkende zuren. Pinot grigio is vooral bekend als witte wijn, maar er kan ook rosé van worden gemaakt. Dat komt omdat de schil van de druif lichtgekleurd is. Voor witte wijn worden de druiven meteen na de oogst geperst, maar voor de rosé blijven de schillen net wat langer in contact met het sap. Zodra ze genoeg kleur hebben afgegeven, wordt het sap van de schillen gescheiden. Zo ontstaat deze fruitige rosé met appel en peer, heerlijk fris en perfect om mee te borrelen.
10 , 55750g
