Rode wijn
14 , 050.75 LiterPenfolds Koonunga hill shiraz cabernet
Een blend van shiraz en cabernet sauvignon is typisch Australisch. Shiraz zorgt voor een sappige smaak van rijp rood fruit en cabernet geeft de wijn body en stevigheid. Altijd lekker, zo of aan tafel! Kleur, smaak: rood, stevig Druivenras: shiraz, cabernet sauvignon Land, streek: Australië, South Australia Lekker bij: Rund, Varken Bekroond: De Grote Hamersma 8,5 Koonunga Hill is een wijngaard in Barossa Valley. Daarnaar vernoemde Penfolds hun lijn met wijnen waarmee je altijd kunt scoren. Ze hebben veel smaak, komen vol over zonder te zwaar te zijn. Als ze in de winkel staan, zijn ze perfect op dronk, maar wil je ze nog een paar jaar bewaren, dan kan dat ook. Deze shiraz-cabernet sauvignon blijft zeker vijf jaar na de oogst in topconditie. De druiven komen uit verschillende regio s in South Australia waardoor de wijnmaker veel mogelijkheden heeft om tot de perfecte Koonunga Hill-blend te komen. Dat is een stijl waarbij vol, rijp en balans als sleutelwoorden gelden. In deze heerlijke rode wijn kom je kers, bosbes, wat vanille en zoete specerijen tegen. Rijping in grote vaten van eikenhout zorgt voor de aangename, soepele structuur. Aanrader bij biefstuk, een Indonesische spicy stoof, groenten uit de wok of kaas. Eigenlijk altijd goed.
14 , 051500g
-
40 , 750.75 Liter
Penfolds Bin 28 shiraz
Voor bij een luxe BBQ. Penfolds' Bin-wijnen zijn klassiek Australisch. Dus: vol, krachtig en met aroma's van rijp fruit. Kleur, smaak: rood, stevig Druivenras: shiraz Land, streek: Australië, Barossa Valley Lekker bij: Rund, Wild Bekroond: De Grote Hamersma 9 Peter Gago is hoofd van het Penfolds wijnmakersteam. Hij werd in 25 uitgeroepen tot de beste wijnmaker ter wereld. Een man op een voetstuk in de wijnwereld, zou je denken, maar het aantrekkelijke aan hem is dat hij niet zichzelf maar de wijnen van Penfolds altijd centraal stelt. Gago: 'Wie bij Penfolds wijn wil maken, moet vooral geen behoefte hebben om zijn of haar ego in de wijn tot uitdrukking te laten komen. Penfolds stijl staat en je wordt aangenomen om die stijl te bewaken.' Penfolds topwijn Grange, een collector's item, vormt de ziel. Zodra de mensen van Penfolds merken dat de wijnmode verandert, komt er een antwoord. Aan Penfolds Grange wordt niets veranderd, nooit, maar er zijn talloze andere Penfolds wijnen gecreëerd. Penfolds Rawson's Retreat - het label met soepele, betaalbare wijnen voor alledag - is daar één voorbeeld van.
40 , 751500g
-
40 , 750.75 Liter
Penfolds Bin 8 cabernet shiraz
Doordat in deze Australische rode wijn de krachtige, volle aroma's worden gemixt met een zachte nasmaak is hij lekker voor zo en aan tafel. Kleur, smaak: rood, stevig Druivenras: cabernet sauvignon, shiraz Land, streek: Australië, South Australia Lekker bij: Rund, Wild Bekroond: De Grote Hamersma 9- Penfolds Bin 8 is een klassieke Australische blend van cabernet sauvignon en shiraz. De wijn werd in 2003 ontwikkeld omdat er ineens vanuit Europa grote belangstelling was voor deze combinatie van druivenrassen die in Frankrijk heel ongewoon was. Bin 8 past precies bij Penfolds' filosofie van multiregio-en- multiwijngaard-wijnen. De wijnmakers halen druiven overal uit het zuiden van Australië. Zo kunnen ze de invloeden van oogstjaren beperken en elk jaar wijnen in een consistente stijl en met een consistente smaak creëren. Penfolds Bin 8 is eigenlijk een echte eetwijn, maar door zijn middelzware, zachte stijl is hij ook lekker om zo, als glas op zich, van te genieten.
40 , 751500g
