Soepen, sauzen, kruiden, olie
6 , 50450 GramPatak's Tandoori saus
Een verrassende saus van ui en tomaat met een heerlijke specerijenmix met tamarinde en gerookt paprikapoeder. Zelf toevoegen voor een snelle tandoori curry: 500g kipfilet en basmatirijst. Groentetip: voeg rode en groene paprika toe. Variatietip: ga voor vegetarisch, voeg gekookte linzen toe ipv vlees. 15-20 minuten Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Tandoori is de generieke naam voor gemarineerde ingrediΓ«nten die traditioneel worden bereid in een Tandoor (een extreem hete klei oven). Bereiding: bak de kip even aan, voeg de saus toe en laat ca. 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Serveer met basmatirijst en groenten
6 , 50450g
-
6 , 50450 Gram
Patak's Tikka masala saus
Deze rijke en romige saus is een mix van tomaten, room en specerijen met koriander en een vleugje citroen. Zelf toevoegen voor een snelle tikka masala curry: 500g kipfilet en basmatirijst. Groentetip: serveer met beetgare sperziebonen en 10 gehalveerde cherry tomaten. Variatietip: gebruik gehakt of filetlapjes. 15-20 minuten Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Tikka masala is een favoriete saus. Tikka verwijst naar de gemarineerde kleine stukjes vlees, vis of groenten die in een traditionele Tandoor oven worden bereid. Masala is een mix van uien en tomaten, klaargemaakt met specerijen. Bereiding: bak de kip even aan, voeg de saus toe en laat ca. 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Serveer met basmatirijst en groenten
6 , 50450g
-
5 , 75165 Gram
Patak's Mild curry paste
Patak's kruidenpasta mild curry is authentieke een mix van versgemalen specerijen met o.a. knoflook, koriander, chili en komijn. Met de Patak's kruidenmixen kunt u uw eigen smaakvolle curry creΓ«ren. Ook perfect voor barbecue's, marinades en om de Indiase smaak toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijd. Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Er zijn genoeg heerlijke smaken uit de Indiase keuken die niet pittig zijn. Deze mild curry zorgt voor een heerlijk aromatisch en smaakvol gerecht - dat lekker mild smaakt. Recept voor milde kip curry - 4 personen: Bak een ui in wat olie. Voeg 2 theelepels fijngesneden gember, de pot kruidenpasta en 50 ml water toe. Laat koken tot het water is verdampt. Voeg 500 g gesneden kip toe en bak deze licht aan. Voeg 100 g tomatenblokjes toe, 3 minuten laten koken. Voeg een blikje/400 ml kokosmelk toe en laat dit 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Naar wens kruiden toevoegen.
5 , 75170g
-
5 , 75165 Gram
Patak's Tikka masala paste
Patak's kruidenpasta tikka masala is authentieke een mix van versgemalen specerijen met o.a. kurkuma, paprika, komijn, gember en knoflook. Met de Patak's kruidenmixen kunt u uw eigen smaakvolle curry creΓ«ren. Ook perfect voor barbecue's, marinades en om de Indiase smaak toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijd. Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Tikka verwijst naar de gemarineerde kleine stukjes vlees, vis of groenten die in een traditionele Tandoor oven worden bereid. Masala is een mix van uien en tomaten, klaargemaakt met specerijen. Recept voor kip tikka masala - 4 personen: Bak een ui in wat olie. Voeg van elk 1 theelepel fijn gesneden gember en knoflook, de pot kruidenpasta en 50 ml water toe. Laat koken tot het water is verdampt. Voeg 500 g gesneden kipfilet toe en bak deze even aan. Voeg 200 g tomatenblokjes en 150 ml water toe. Zachtjes koken tot de kip gaar is (ca. 15 min). Voeg 150 ml room en 1 theelepel suiker toe en laat nog 4 minuten koken. Naar wens kruiden toevoegen.
5 , 75170g
-
6 , 50450 Gram
Patak's Butter chicken saus
Een heerlijke saus op basis van room, tomaat en boter, op smaak gebracht met fenegriek blad en een vleugje kardamom. Zelf toevoegen voor een snelle butter chicken curry: 500g kipfilet en basmatirijst. Groentetip: serveer met beetgare snijbonen en 10 gehalveerde cherrytomaatjes 15-20 minuten Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Butter chicken (ook bekend onder de naam Murgh Makhani in Indiase restaurants) is een heerlijk rijke en romige saus met boter (ja, echt!). Mild, maar toch barstensvol smaak. Bereiding: bak de kip even aan, voeg de saus toe en laat ca. 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Serveer met basmatirijst en groenten
6 , 50450g
-
6 , 50450 Gram
Patak's Korma saus
Een milde, romige saus met kokos en een verfijnde mix van authentieke specerijen met gember en koriander. Zelf toevoegen voor een snelle korma curry: 500g kipfilet en basmatirijst. Groentetip: serveer met beetgare sperziebonen. Variatietip: serveer deze korma saus bij gehaktballetjes en aardappeltjes 15-20 minuten Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Korma komt oorspronkelijk uit het noorden van India en betekent stoven. Korma is heerlijk mild van smaak, perfect voor kinderen of wie niet van pittig houdt. Bereiding: bak de kip even aan, voeg de saus toe en laat ca. 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Serveer met basmatirijst en groenten
6 , 50450g
-
5 , 75165 Gram
Patak's Kruidenpasta madras
Patak's kruidenpasta madras is een authentiek mix van versgemalen specerijen met o.a. tamarinde, kardamon, koriander, chili en komijn. Met de Patak's kruidenmixen kunt u uw eigen smaakvolle curry creΓ«ren. Ook perfect voor barbecue's, marinades en om de Indiase smaak toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijd. Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Geschikt voor vegetariΓ«rs Madras is pittig van smaak en mooi fel rood van kleur. Deze kruidenpasta is vernoemd naar een streek in het zuiden van India. Tegenwoordig heet deze streek Channai. Recept voor kip madras - 4 personen: Bak een ui in wat olie. Voeg van elk 1 theelepel fijn gesneden gember en knoflook en de pot kruidenpasta toe, laat 1-2 minuten koken. Voeg 50 ml water toe en laat koken tot het water is verdampt. Voeg 500 g gesneden kipfilet toe en bak deze even aan. Voeg 200 g tomatenblokjes en 100 ml water toe, zachtjes laten koken tot de kip gaar is (ca. 15 min). Naar wens kruiden toevoegen. Garneer met koriander en serveer met rijst en naan.
5 , 75170g
