Vleeswaren special
4 , 85ca. 105 gBiefstuk ossenworst plakjes
Zachte biefstukworst gemaakt van mager rundvlees en lekker gekruid met o.a. peper, foelie en kardemom. Met veel liefde en zorg gemaakt door onze worstenmakers. Natuurlijk lekker met een beetje mosterd en een augurkje op een ciabatta broodje. * Goed gekruid vlees, een pure smaak * Rundvlees afkomstig uit Europa * Gerookt op snippers van origineel beukenhout * Lekker op een waldkorn broodje met wasabi mayonaise en sla of op roggebrood met wijnzuurkool en mosterd.
4 , 85100g
-
5 , 30ca. 110 g
Streeckgenoten Volendammer ham
Volendammer ham, als paling gerookt, is bijzonder omdat deze op dezelfde wijze wordt gemaakt als onze vader, grootvader en overgrootvader paling bereidden. Een heerlijke sappige ham met een pure smaak * De gerookte palingssmaak is voor de volendammer zeer herkenbaar * Traditioneel ambachtelijk product * Sappig en mals van beet * Heerlijk voor op brood, toast of met asperges
5 , 30100g
-
3 , 95ca. 120 g
Streeckgenoten Limburgse boerenpastei
Limburgse boerenpastei is een product waarin Belgische en Duitse culinaire invloeden samenkomen. Het is een snijbare paté met een redelijk grove structuur. * De familie Keulen maakt dit al meer dan 50 jaar volgens hetzelfde recept * Pastei bevat gefruite uitjes * 1 ster Beter Leven-keurmerk, varkens gehouden door Limburgse boeren * Lekker op Limburgs zwart brood, eventueel met appelstroop
3 , 95120g
-
3 , 95ca. 120 g
Streeckgenoten Limburgse gebakken pastei
België staat bekend om zijn patés en aspicproducten, Duitsland om zijn vleeswaren en worsten. In de Limburgse gebakken pastei komen deze culinaire invloeden samen, dit is een snijdbare paté. * Al meer dan vijftig jaar op dezelfde wijze bereid * Met gefruite uitjes * 1 ster Beter Leven-keurmerk, varkens gehouden door Limburgse boeren * Lekker op Limburgs zwart brood, eventueel met appelstroop
3 , 95120g
-
4 , 70ca. 120 g
Streeckgenoten Friese droge worst
Deze friesche snijworst wordt gemaakt naar familierecept welke al meer dan 25 jaar bekend is in heel friesland. * Pure kruiden doen de rest * Beleg een boterham met snijworst, eventueel met een beetje mosterd * Ook heerlijk bij de borrel of op een hapjesplank
4 , 70120g
-
7 , 35340 g
Streeckgenoten Limburgse gehaktballen
Snijd de gehaktbal in schijfjes en leg die op een doorgesneden pistolet. Voeg een beetje mosterd toe voor een extra lekkere smaakbeleving. * Gemaakt van 100% puur varkensvlees * 1 ster Beter Leven-keurmerk
7 , 35340g
-
6 , 25100 g
Excellent Antipasto
Een mooie selectie van drie topvleeswaren: coppa di Parma, rauwe ham en salame Milano. De vleeswaren hebben alle tijd gehad om te rijpen en dat proef je. * Het ideale antipasti hapje op de borrelplank * Uiteraard ook heerlijk op een broodje
6 , 25100g
-
3 , 95ca. 120 g
Streeckgenoten Koempelpastei
Dit is een typisch Limburgs product. Vroeger aten de koempels mijnwerkers in Parkstad de pastei extra hard of dubbel gebakken. Dat is ook de reden waarom de koempels de pastei zo lekker vonden. * Door het harde afbakken ontstaat een sterke braadsmaak * Gebakken in een gasoven op 250 graden celsius * 1 ster Beter Leven-keurmerk * Leg twee plakken op zwart brood en besmeer deze met echte appelstroop
3 , 95120g
-
3 , 95ca. 120 g
Streeckgenoten Limburgse zure pastei
Limburgse zure pastei is een typisch Maastrichts product. En dankt zijn naam aan de langzame garing in een bouillon van verse natuurazijn, kruiden en gelatine. Dit geeft een heerlijke, friszure smaak. * Deze receptuur is al drie generaties oud en wordt al 50 jaar zo gemaakt * Zure pastei wordt gemaakt van varkensvlees gehouden door Limburgse boeren * Met een vleugje nootmuskaat * Het lekkerst op Limburgs zwart brood eventueel met mosterd en een augurk
3 , 95120g
-
3 , 15ca. 120 g
Streeckgenoten Limburgse hoofdkaas
De receptuur ontstond kort na de Tweede Wereldoorlog. Met varkensvlees, lever en zwoerd. Omdat we geen kleurzout toevoegen, is de hoofdkaas grijs. Kenmerkend is de volle, smeuïge smaak. * De familie Keulen maakt dit al 3 generaties op dezelfde wijze * De Nederlandse benaming verwijst naar hoofd, de Limburgse huidvleisj, de huid van het varken * 1 ster Beter Leven-keurmerk, varkens gehouden door Limburgse boeren * Is het lekkerst op Limburgs zwart brood, eventueel met mosterd of azijn
3 , 15120g
-
5 , 80ca. 110 g
Streeckgenoten Pastrami
De pastrami is zowel warm als koud overheerlijk op een pistoletje met bijvoorbeeld mosterd, oude kaas, augurk en eventueel een klein beetje zuurkool. * Authentiek bereidingsproces waarbij het vlees veel rust krijgt * Heerlijke smaakbeleving * Pastrami wordt gekenmerkt aan zijn zoute en kruidige smaak * Puur en smaakvol
5 , 80110g
-
7 , 3580 g
Bedford Parmitufo
Salami-specialiteit uit varkensvlees en uitgelezen zomertruffels (tuber aestivum) en door een echte oorspronkelijke parmigiano reggiano omhuld. In dunne plakjes gesneden. * Echte zomertruffels * 24 maanden oude parmigiano * Natuurlijke langzame rijping * Al lekker dun voor u gesneden
7 , 3580g
-
3 , 95ca. 120 g
Streeckgenoten Woenselse berliner
Volgens een oud recept van een worstmaker die in de oorlog tijdens zijn tewerkstelling in Duitsland de beste recepten had geleerd. Klanten komen van heinde en verre voor de Woenselse berliner. * Een leverworst met meer dan 50% lever, gemaakt in wit vel en licht gerookt * Beleg een vers wit broodje met goede boter en de Woenselse Berliner. Verwijder wel eerst het het randje
3 , 95120g
-
5 , 05ca. 110 g
Streeckgenoten Bourgondisch rib
In de jaren 80 is de bourgondische rib ontwikkeld. En werd, na een eenvoudige bereiding, gegeten als warm hoofdgerecht. Tegenwoordig is bourgondische rib een echte smaakmaker tijdens ontbijt of lunch. * Heerlijke kruidenkorst * Rol een stukje ananas in een plakje bourgondische rib. Smakelijk
5 , 05110g
