Hoog in de bergen van Penedes groeien de meest delicate en aromatische druivenrassen: moscatel en gewurztraminer. Deze druiven vormen de basis voor de deze witte wijn. Het is een zoete, delicate en geurige wijn. * Land/Streek: Spanje, Catalonië * Smaak: zoet, druiven, lychees * Kleur: wit * Lekker bij: Aziatische gerechten, curry's, paté
In deze witte wijn zijn de druiven van de chardonnay en parellada in een mooie verhouding samengevoegd. Nadat ze eerst ieder voor zich in onder andere Limousin eikenhouten vaten zijn vergist. Hierdoor heeft deze Spaanse wijn een zeer intense smaak met prachtige tropische fruitsmaken zoals ananas. Maar ook de smaak van zoete vanille en verse boter. * Land/Streek: Spanje, Catalonië * Smaak: krachtig, tropisch fruit, boterachtig * Kleur: wit * Lekker bij: romige saus
De naam Ibericos komt van 'het Iberisch schiereiland'. Deze mooi gemaakte Tempranillo heeft 12 maanden op eikenhouten vaten gerijpt, en een nog langere tijd op de fles, voor de optimale smaak. Je proeft in deze rode, Spaanse wijn veel zwart fruit en een lekkere kruidigheid in combinatie met een zachte, elegante smaak. Deze wijn met oogstjaar 2010 heeft een bronzen médaille gewonnen tijdens de International Wine Challenge. * Land/Streek: Spanje, Rioja * Smaak: zwart fruit, vol, houtlagering * Kleur: rood * Lekker bij: rundvlees en biefstuk
3.4 35+ Parellada en garnacha blanca zijn traditionele witte druiven die aan de basis staan van de frisse fruitigheid van deze Viña Sol. Dit was één van de eerste wijnen die Miguel Torres, met zijn nieuw opgedane kennis over wijnmaken, produceerde. Door vergisting op lage temperaturen werd voor het eerst in Spanje een zeer frisfruitige witte wijn gemaakt. * Land/Streek: Spanje, Catalonië * Smaak: sappig, licht, appel, peer * Kleur: wit * Lekker bij: het aperitief
Volgens een speciaal procedé heeft Torres de alcohol uit deze rode wijn weten te verwijderen. De mineralen en anti-oxidanten uit de wijn zijn wel gewoon behouden. Ook de smaak is nog heerlijk. Het enige verschil is dat de wijn door het gebrek aan alcohol minder stevig is. * Land/Streek: Spanje, Catalonië * Smaak: Soepel * Kleur: rood * Lekker bij: pittig- en kruidig eten
Volgens een speciaal procede heeft Torres de alcohol uit deze rose: weten te verwijderen. De mineralen en anti-oxidanten uit de wijn zijn echter gewoon behouden. Ook de smaak is nog heerlijk. Het enige verschil is dat de wijn door het gebrek aan alcohol minder stevig is. * Land/Streek: Spanje, Catalonië * Smaak: Soepel * Kleur: rosé * Lekker bij: frisse salades